Котлеты манные

Как приготовить котлеты манные
Фотография котлет манных
Общее время 40 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий 248 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • #Крупа манная - 5 ст.л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Молоко - 150 мл
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Мука - 1,5 ст.л.
  • Панировочные сухари - 2 ст.л.
  • Растительное масло - 2 ст.л.

Сладкий вариант:

  • Сахар - 1 ст.л.
  • Ванильный сахар - 5 г

Несладкий вариант:

  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Растительное масло - 0, 5 ст.л.
  • Смесь специй - 5 г

Готовим котлетки

В моем арсенале манных котлет - два варианта. Один - сладкий, с сахаром. Другой - несладкий, с обжаренным на растительном масле репчатым луком и приправами.

Готовятся оба варианта практически одинаково, если хотите приготовить сразу два варианта котлет с манкой, в рецепте будут даны разъяснения к каждому варианту.

Я буду готовить сладкий вариант манных котлет, с сахаром. Можно добавить по желанию ванильный сахар.

Начнем приготовление манных котлет с того, что сварим густую манную кашу.

ВАЖНО: если у вас осталась манная каша после ужина или завтрака, можно использовать ее, главное, чтобы она была густой.

Я буду готовить свежую манную кашу. В кастрюле закипятим молоко, бросим щепотку соли в него и тонкой струйкой всыпаем манную крупу в молоко, постоянно помешивая ложкой. Каша сразу станет густеть, уменьшим огонь и варим кашу буквально 6-8 минут, до готовности. Снимаем кашу с огня.

ВАЖНО! Если готовите несладкие котлеты, на этом этапе обжарьте мелко нарезанный лук на сковороде в растительном масле (см. ингредиенты для несладкого варианта) 4-5 минут, до золотистости лука. Добавьте лук в кашу и хорошо перемешайте. Добавьте приправу или любимые специи: перец, тимьян, смесь специй для овощных блюд. Остудите полученную массу.

Если готовите сладкие манные котлеты вместе со мной, добавьте вместо лука сахар обычный и ванильный.

ВАЖНО! Готовой каше даем остыть до комнатной температуры и только после этого продолжаем готовить котлеты дальше.

Рецепт котлет манных

Теперь добавляем яйцо и очень тщательно перемешиваем с кашей до получения однородной гладкой массы.

Рецепт котлет манных

Всыпаем муку и еще раз перемешиваем содержимое кастрюли.

Рецепт котлет манных

В итоге у нас должна получиться масса вот такой густоты. Если у вас получилось жиже, добавьте муки чуть больше.

Рецепт котлет манных

Мокрыми руками формуем котлетки и обваливаем их в панировочных сухарях.

Рецепт котлет манных

Обжариваем манные котлеты на растительном масле по 4-5 минут с каждой стороны.

Рецепт котлет манных

Сладкий вариант котлет из манки подаем со сметаной, сиропом, карамелью или ароматным домашним вареньем. Несладкий вариант очень хорошо подать со сметаной, томатным соусом или кетчупом.

Рецепт котлет манных

Приятного аппетита!

Рецепт котлет манных

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить котлеты, недавно приготовила ароматные котлеты. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
idlollum

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

zhenya76

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

Ланка Валковая

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

ofitit

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Лягущенко Алена

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

Мужевич Мая

А меня удивил рецепт котлет. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

lada85

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

polli

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное zhenya98 за прекрасный рецепт!

sasha92

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

kristyusha

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

inentome

Фантастика!!!
Спасибо огромное за котлетки!

Валя Косьянова

Zhenya98, котлеты - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

edsutior

Обязательно приготовлю на днях