Фитнес-фалафель с питой и овощами

Как приготовить фитнес-фалафель с питой и овощами
Фотография фитнеса-фалафеля с питой и овощами
Общее время 30 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 108 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • нут консервированный — 300 г
  • пита — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • чеснок — 5 зубчик
  • петрушка
  • кинза
  • мука нутовая — 2 ч.л.
  • зира
  • кориандр
  • перец кайенский
  • паприка
  • масло оливковое
  • сок лимона
  • соль
  • черный перец
  • огурец
  • морковь
  • стебель сельдерея
  • перец болгарский
  • мята
  • йогурт
  • смесь 5 перцев
  • салат листовой
  • помидоры черри
  • капуста краснокочанная
  • лук репчатый красный
  • лук зеленый
  • сельдерей
  • перец чили

Готовим котлеты

Нарезаем лук и чеснок, нарубаем зелень. Выкладываем консервированный нут без жидкости в чашу блендера. Добавляем чеснок, лук, зелень, измельченные в ступке зиру и кориандр. Затем добавляем нутовую муку, кайенский перец, паприку, оливковое масло и сок лимона. Измельчаем в пасту, регулируя плотность жидкостью из-под нута.

2. Формуем фалафель, выкладываем на смазанный оливковым маслом пергамент. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Рецепт фитнеса-фалафеля с питой и овощами

3. Нарезаем соломкой огурец, морковь, стебель сельдерея и сладкий перец. Помещаем овощи в стакан.

Рецепт фитнеса-фалафеля с питой и овощами

4. Приготовим соус: смешиваем йогурт с рубленой мятой и оливковым маслом, солим, перчим и посыпаем паприкой.

Рецепт фитнеса-фалафеля с питой и овощами

5. Для салата смешиваем салатные листья с половинками помидоров черри и соломкой краснокочанной капусты. Добавляем нарезанные кубиками красный лук, огурец, сладкий перец, сельдерей и зеленый лук. Солим, перчим, добавляем оливковое масло, перец чили и сок лимона.

Рецепт фитнеса-фалафеля с питой и овощами

6. Прогреваем питу на сухой сковороде, срезаем верх, раскрываем и выкладываем внутрь немного салата.

Рецепт фитнеса-фалафеля с питой и овощами

7. Выкладываем на тарелку салат и фалафель, рядом ставим овощную соломку и соус. Приятного аппетита!

Рецепт фитнеса-фалафеля с питой и овощами

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить котлеты, недавно приготовила рис с овощами за 25 минут. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
owlisi1970

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

luiza93

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

uredlalas1976

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

Усачева Элла

Котлеты — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

Ахметова Вика

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

solonikova_71

Буду очень рада, если кому рецепт супа молочного с овощами пригодится.

Молоткова Майя

Спасибо nadya77, очень часто пользуюсь этим сайтом.

etioloor1976

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

Шатайло Оля

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

iteserere

А как здесь добавить рецепт в закладки?

buksova_84

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Виолетта Есева

Nadya77, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

zavelitskaya_84

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

Корзун Алиса

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

ingerimy1987

Вот и приготовила котлетки!
Обалденно красиво получилось!