Гуляш по-восточному с курагой

Как приготовить гуляш по-восточному с курагой
Фотография гуляша по-восточному с курагой
Общее время 25 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий 97 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • филе куриное 200 г
  • курага 100 г
  • лук (репчатый) 2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • мука 2 ст.л.
  • сметана 50 г
  • пряности 1 ч.л.
  • зира (кумин) 1 ч.л.

Готовим гуляш по-восточному с курагой

Приготовить ингредиенты. В данном рецепте восточность вкусу придают курага, зира и небольшое количество сахара.

Залить курагу кипятком и дать разбухнуть. Порезать тонкими полукольцами репчатый лук. Морковь потереть на терке.

Рецепт гуляша по-восточному с курагой

Потушить в растительном масле до мягкости лук и морковь. Добавить порезанное брусочком куриное филе и подготовленную курагу. Тушить 7-8 минут.

Рецепт гуляша по-восточному с курагой

Продолжая тушить, добавить к овощам и мясу муку, пряности, соль и сметану. Быстро и тщательно перемешать. После загустевания довести водой до удобной жидкости гуляша.

Рецепт гуляша по-восточному с курагой

За минуту до готовности ввести размолотую в ступке зиру и раздавленный плоскостью ножа чеснок (опционально). Также можно добавить чайную ложечку сахарного песка для обогащения восточного вкуса. Закрыть крышкой, выключить нагрев и дать настояться.

Рецепт гуляша по-восточному с курагой

Подавать гуляш к любимому гарниру, овощам и листовому салату. Приятного аппетита!

Рецепт гуляша по-восточному с курагой

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гуляш, недавно приготовила суп-гуляш. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
asiya

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

uredlalas1976

Гуляш по-восточному с курагой вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

otoott

Брависсимо!

yaroslava

Вкус гуляша по-восточному с курагой просто потрясающий!
Будем повторять.

andofasto

Спасибо большое за рецепт, Чинакалова.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

alla91

Спасибо, очень понравилось оформление гуляша по-восточному с курагой!

Алена Украинцева

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Вита Худолей

С фото, да еще и пошагово как гуляш бельгийский.

Григель Ярославна

Спасибо! Люблю гуляш по-восточному с курагой!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

Ухань Ольга

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе гуляш по-восточному с курагой в коллекцию рецептов.