Гуляш в духовке
Сочный гуляш из нежного мяса теленка, пробуй!
Гуляш в духовке с овощами имеет насыщенный и богатый вкус, подавать блюдо можно с гарниром и без, по желанию. Для приготовления гуляша в рецепте используется телячья вырезка, блюдо из нее готовится максимально быстро, мясо не жирное, сочное и ароматное. Болгарский перец лучше выбрать мясистый и разного цвета, так блюдо будет выглядеть более ярко и аппетитно. Как-то выкладывали похожий рецепт рыбного гуляша. Любителям гуляша понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится примерно девять порций. Готовое блюдо содержит около 95 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт гуляша , Рецепты в духовке
Ингредиенты
- Телятина - 700 г
- Болгарский перец - 1.5 кг
- Лук репчатый - 100 г
- Чеснок - 5 г
- Растительное масло - 40 мл
- Томатная паста - 100 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Готовим гуляш в духовке
Лук очищаем, режем кубиками, обжариваем на растительном масле до мягкости.
Телятину моем, обсушиваем, нарезаем крупными кубиками, выкладываем к луку, обжариваем на сильном огне до румяности.
Болгарский перец очищаем от семян и перегородок, моем, нарезаем соломкой. Выкладываем перец к мясу по мере нарезки, не весь сразу.
Когда перец пустит сок, добавляем томатную пасту, перемешиваем. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс, добавляем к остальным ингредиентам, солим и перчим по вкусу.
Перекладываем содержимое в жаропрочную форму, накрываем ее крышкой и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 50-60 минут.
Подаем на стол гуляш в горячем виде.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гуляш, недавно приготовила гуляш с гречкой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Спасибо огромное за рецепт! гуляш в духовке супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Рецепт отличный!
делаю гуляш в духовке регулярно.
Endent, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила гуляш в духовке!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Рецепт http://irala.ru/goryachee/gulyash/gulyash-iz-baraniny.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Очень люблю гуляш в духовке, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!