Name: говяжий гуляш
Total time: 30 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Говядина 400 г; Масло растительное 3 ст.л.; Вода 1,5 стак.; Мука 2 ст.л.; Томатная паста 1 ст.л.; Соль 5 (по вкусу); Перец черный молотый 5 (по вкусу); Лавровый лист 1 шт

Общее время 30 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий 142 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

babarykova_70

Ингредиенты

Говядина 400 г
Масло растительное 3 ст.л.
Вода 1,5 стак.
Мука 2 ст.л.
Томатная паста 1 ст.л.
Соль 5 (по вкусу)
Перец черный молотый 5 (по вкусу)
Лавровый лист 1 шт

Готовим говяжий гуляш

Как приготовить блюдо Говяжий гуляш Нежный

Промыть и обсушить мясо. Нарезать длинными тонкими брусочками. Посолить и поперчить его.

Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить на нем мясо.

Залить обжаренное мясо 1 стаканом горячей воды и тушить, пока готовится соус.

Приготовить соус: на сухой сковороде обжарить муку до золотистого цвета, ввести томатную пасту, перемешать и немного обжарить, развести мясным бульоном и добавить 0,5 стакана горячей воды.

Выложить соус в мясо, добавить лавровый лист, немного подсолить, перемешать.

Сделать маленький огонь, закрыть крышкой и тушить 50-60 мин, периодически помешивая, до готовности.

Конечно, времени на приготовление гуляша уходит сравнительно много. Но зато результат Мясо нежное, тает во рту, и вкуснейшая подлива. А на гарнир к такому мясу можно приготовить все, что угодно: макароны, картофель, любые каши, оно сочетается со всем.

Рецепт "Говяжий гуляш Нежный Ингредиенты рецепта Говяжий гуляш Нежный:" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гуляш, недавно приготовила суп-гуляш. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.