Голубцы из краснокочанной капусты с овощной начинкой
О полезностях овощей этого блюда не буду грузить вас, думаю и так понятно что это полезно.Такие вот не обычные голубцы сегодня.получилось вкусно не смотря даже на то что в них совсем не присутствует мясо Как-то выкладывали похожий рецепт голубцов из пекинской капусты. Любителям голубцов понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 166 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт голубцов
Ингредиенты
- капуста краснокочанная - 1 шт.
- морковь - 1
- кабачки - 1 шт.
- баклажан - 1 шт.
- чеснок - 3 стак.
- соль - 1 щепотка
- соус - по вкусу
- помидоры - 3 шт.
- оливковое масло - 3
Готовим голубцы из краснокочанной капусты с овощной начинкой
У капусты вырезаем кочерыжку,
кочан капусты бланшируем в подсоленной воде минут 25.... выкладываем на дуршлаг, оставляем остывать..
В глубокой сковороде на оливковом масле обжариваем мелко порубленные овощи..
Отделяем от кочана листья и срезаем острым ножом утолщение середины листа..... заворачиваем в листья овощную начинку..
Помидоры отчищаем от кожуры пюрируем добавляем к ним оливковое масло чеснок выдавленный в чеснокодавке, соль, перец....перемешиваем..
заливаем наши голубцы соусом и отправляем в разогретую духовку до 180-200 С....на 30-40 минут.
подаем голубцы с домашним йогуртом... ПРиятного аппетита....
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить голубцы, недавно приготовила голубцы из савойской капусты с фаршем из семги. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Наконец то сделала голубцы из краснокочанной капусты с овощной начинкой- объедение!!!
Catedes2002, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант голубцов из краснокочанной капусты с овощной начинкой.
Мне он нравится больше других.
Catedes2002 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Больше всего понравился рецепт голубцов из савойской капусты. Объедение!!!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Доброго!
Сегодня приготовила голубцы из краснокочанной капусты с овощной начинкой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Спасибочки :)
Сделала голубцы из краснокочанной капусты с овощной начинкой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала голубцы из краснокочанной капусты с овощной начинкой,очень понравилось.Спасибо.