Классические голубцы с мясной начинкой
На основе базового рецепта можно готовить голубцы с различными начинками - от мясных до вегетарианских. Как-то выкладывали похожий рецепт голубцов. Любителям голубцов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 10 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 423 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт голубцов
Ингредиенты
- говяжий фарш 500 г
- кетчуп 500 г
- капуста 1 кочан
- бульон говяжий 1/2 стак.
- рис 1/2 стак.
- изюм 1/4 стак.
- лук репчатый 2 головки
- масло растительное 2 ст.л.
- соль 3/4 ч.л.
- паприка 1/2 ч.л.
- сметана
Готовим классические голубцы с мясной начинкой
Потушить на растительном масле нашинкованный лук в течение пяти минут. Обжарку охладить. Довести до кипения подсоленную воду. Острым ножом вырезать кочерыжку, вилок положить в кипяток. Отделившиеся, после прогревания, листья, вынуть с помощью щипцов или шумовки, обсушить бумажным полотенцем. Толстую часть листьев можно срезать.
Для начинки смешать говяжий фарш, охлажденный лук, вареный белый или коричневый рис, изюм, соль. Выложить начинку на полуотваренные капустные листья, завернуть голубцы конвертом. Выложить в смазанную форму для выпечки или кастрюлю. Для соуса смешать кетчуп, говяжий бульон и паприку. Смесью залить голубцы с мясной начинкой, накрыть блюдо фольгой, печь в духовке в течение часа. Подать со сметаной.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить голубцы, недавно приготовила голубцы мясные. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Можно приготовить немного другой соус: сметану сразу смешать с кетчупом и остальными ингредиентами.
Комментарии к рецепту
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Классические голубцы с мясной начинкой просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Мои как раз просили голубцы в микроволновке.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать классические голубцы с мясной начинкой)))
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Ты просто кудесница.
А классические голубцы с мясной начинкой — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и классические голубцы с мясной начинкой очень похвалила.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!