Голубцы из шпиц-капусты

Как приготовить голубцы из шпиц-капусты
Фотография голубцов из шпиц-капусты
Общее время 1 ч
Рецепт на 12 порций
Калорий 257 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • капуста "Шпиц" 1 вилок
  • фарш говяжий полужирный 600 г
  • рис в пакетике (пакеты для варки по 125 г) 1 шт.
  • лук зеленый (цельные побеги) 2 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • сухая кавказская аджика 1 ст.л.
  • соль, перец (по вкусу)
  • топленое сливочное масло 2 ст.л.

Готовим голубцы из шпиц-капусты

Для начала покажу вам капусту "Шпиц", у нее необычная форма, похожа на ракушку... если где попадется, покупайте смело и планируйте голубцы, не пожалеете!

Привариваем и разбираем кочан на листья. Даем остыть.

Рецепт голубцов из шпиц-капусты

Делаем начинку из фарша, приваренного риса, зеленого лука, соли и перца.

Рецепт голубцов из шпиц-капусты

Сворачиваем голубцы.

Рецепт голубцов из шпиц-капусты

Обжариваем на топленом сливочном масле.

Рецепт голубцов из шпиц-капусты

Перекладываем в сотейник.

Рецепт голубцов из шпиц-капусты

Делаем поджарку из лука и моркови, добавляем мелко нарезанный спелый крупный помидор, тушим, добавляем стакан воды, сухую кавказскую аджику, соль, перец, доводим до кипения и заливаем голубцы. Тушим под крышкой на небольшом огне 25-30 минут.

Рецепт голубцов из шпиц-капусты

Приятного аппетита!

Рецепт голубцов из шпиц-капусты

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить голубцы, недавно приготовила голубцы из краснокочанной капусты с овощной начинкой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
eldariot

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик голубцов из шпиц-капусты

Балашова Таня

Vita96, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от голубцов из шпиц-капусты!

zhenya

Спасибо vita96…)
голубцы из шпиц-капусты только начала готовить:)

worede

Делаю голубцы из шпиц-капусты уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо vita96 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

rinemba2000

Я еще не делала голубцы из шпиц-капусты, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

upofas1995

Прикольный рецепт

sissinoo1981

Спасибо! Беру в закладки.

Вера Ферзь

У девочек встречала похожие рецепты: http://irala.ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-iz-savoiskoi-kapusty.

lera94

Очень люблю голубцы из шпиц-капусты,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

nueyd1996

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

edinerang

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

subbot_72

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

otoott

Сейчас пойду готовить)))

Нырова Рая

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

dariya84

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!