Если голубцы "ленивые" это не значит, что они не вкусные!
нежный вкус голубцов оттеняет острый соус
За счет пекинской капусты у голубцов более нежный вкус Как-то выкладывали похожий рецепт голубцов ленивых в казане. Любителям голубцов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 25 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 143 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт голубцов , Простые рецепты
Очередной эксперимент. Очень люблю ленивые голубцы, но не очень люблю в них белокочанную капусту. Поэтому заменила ее пекинской. А если у вас остались соленые помидорки, которые честно говоря за зиму поднадоели, попробуйте приготовить вот такой остренький соус (но острый в меру.). Он идеально дополняет голубцы.
1. Лук и чеснок почистить, нарезать кубиками и обжарить в растительном масле до золотистости. У помидоров снять кожицу и порезать кубиками. Добавить к луку с чесноком вместе с выделившимся соком. Тушить минут 5-7.
Затем в помидоры ввести муку, быстро перемешать и тонкой струйкой ввести горячую воду, постоянно помешивая. Добавить перец (если необходимо соль), сахар и лавровый лист. Тушить все 10 минут.
В соус добавить сметану, хорошо перемешать, подержать на огне минуты 2-3. И выключать.
Фарш смешать с отварным рисом и тонко нашинкованной пекинской капустой, посолить и поперчить. Хорошо вымешать фарш. Сформировать голубчики и выложить их в форму для запекания. Из соуса вынуть лавровый лист и полить им голубцы. Форму накрыть куском фольги и отправить в духовку минут на 40 при температуре 200г Затем вынуть ленивые голубцы из китайской капусты, снять фольгу, посыпать тертым сыром и обратно до полного расплавления и подрумянивания сырка. Приятного аппетита.
p.s. для однородности соуса, можно взбить его в блендере.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить голубцы, недавно приготовила ленивые голубцы с рисом и фаршем. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вот и приготовила ленивые голубцы из китайской капусты под соусом из соленых помидор!
Обалденно красиво получилось!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Спасибо вам, Киор, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для ленивых голубцов из китайской капусты под соусом из соленых помидор уже имеются в наличии.
А вот ссылочка на рецепт irala.ru/goryachee/golubtsy/lenivye-golubtsy-s-krasnoi-kapustoi.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик ленивых голубцов из китайской капусты под соусом из соленых помидор в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Очень понравился этот рецепт ленивых голубцов из китайской капусты под соусом из соленых помидор.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, ленивые голубцы из китайской капусты под соусом из соленых помидор суперрр!!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю