Шоколадное суфле с апельсиновым сиропом
Как-то выкладывали похожий рецепт шоколадного суфле. Любителям суфле понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 484 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт суфле
Ингредиенты
- шоколад темный - 100 г
- яичные желтки - 4 шт.
- яичные белки - 4 шт.
- сливки - по вкусу
- апельсин - 1 шт.
Готовим шоколадное суфле с апельсиновым сиропом
Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте сливочным маслом форму для суфле и слегка присыпьте сахаром, стряхнув все лишнее
Растопите шоколад на водяной бане. Снимите с огня и введите желтки.
В чистой миске взбейте белки со щепоткой соли миксером в крепкую пену. Постепенно введите сахар, продолжая взбивать. Постепенно введите взбитые белки в шоколадную массу, аккуратно перемешивая.
В сотейнике сахар с небольшим количеством воды, разогреваем пока сахор не растворится. Апельсин нарезаем на кусочки вместе с кожурой и кидаем в сироп. Доводим до кипения, охлаждаем и снова доводим до кипения. Апельсины должны быть карамельного цвета.
апельсины достаньте из сиропа, мелко нарежте. формы заполните на половину добавте в каждую немного апельсинов, затем зплейте оставшимся тестом и в духовку
выпекать 20-25 мин, подавать немедленно с иропом и сливками
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суфле, недавно приготовила шоколадное суфле для торта. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Шоколадное суфле с апельсиновым сиропом супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за шоколадное суфле с апельсиновым сиропом:)))
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Отлично. Очень понравилось.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Пащенко, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
А я рискнула приготовить шоколадное суфле шоко-эспрессо для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Муж не любит шоколадное суфле с апельсиновым сиропом, а тут увидев это чудо попросил положить ему шоколадное суфле с апельсиновым сиропом!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Пащенко, это просто волшебный рецепт шоколадного суфле с апельсиновым сиропом!
спасибо!