Этот десерт можно приготовить заранее: поставить наполненные формочки в холодильник, а запечь непосредственно перед подачей, немного увеличив время выпекания. Как-то выкладывали похожий рецепт шоколадного суфле. Любителям суфле понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 257 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт суфле
Наполнить формы на 3/4.Выпекать в духовом шкафу 7 мин (это по рецепту) У меня получилось 10 мин Смесь должна подняться и покрыться трещенками, внутри суфле должно быть жидким. Подавать через 30 сек.
Не переставая помешивать соединить шоколад с яичной массой и влить кофе. Хорошо и аккуратно перемешать.
Как только весь шоколад растает, перемешать лопаткой.
Шоколад по тихоньку тает...ждем.Тем временем варим кофе.
Взбить 2 яйца и 2 желтка с сахаром в густую и пышную пену.
Растопить на водяной бане. НЕ МЕШАТЬ.
Соединить с маслом.
Шоколад натереть на терке.
Разогреть духовку до 210г Формочки смазать маслом и посыпать мукой.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суфле, недавно приготовила шоколадное суфле для торта. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Yanka96, спасибо огромное за рецепт шоколадного суфле шоко-эспрессо!
делаю уже 5-й раз!
Спасибо за рецептик шоколадного суфле шоко-эспрессо!!!
Муж был в восторге.
шоколадного суфле шоко-эспрессо, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Первый раз сделала сама шоколадное суфле шоко-эспрессо.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Спасибо yanka96…)
шоколадное суфле шоко-эспрессо только начала готовить:)
Муж не любит шоколадное суфле шоко-эспрессо, а тут увидев это чудо попросил положить ему шоколадное суфле шоко-эспрессо!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Вкуснее чем шоколадное суфле с апельсиновым сиропом?
Сегодня приготовила шоколадное суфле шоко-эспрессо…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
А я сделала шоколадное суфле шоко-эспрессо, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!