Печеночное суфле для детей
Для детского питания нужен особый подход. Здесь важны в первую очередь не вкусовые качества, а польза использованных ингредиентов. Но блюдо нужно все-таки обогатить чем-то для вкуса. Как-то выкладывали похожий рецепт печеночного суфле. Любителям суфле понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 342 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, для детей, от 3 лет.
Входит в коллекцию: Простой рецепт суфле , Рецепты на ужин
Ингредиенты
- Свиная печень — 400 г
- Булочка бутербродная — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Манка — 2 ст.л.
- Молоко — 200 мл
- Соль — По вкусу
Готовим печеночное суфле для детей
Морковь помойте, почистите и измельчите. Лук почистите и мелко нашинкуйте. Пропустите эти овощи через блендер до кашеобразного состояния. Добавьте яйцо и соль.
Вымочите булочку в молоке. Печень промойте, удалите жилки и и измельчите блендером вместе с булочкой.
В овощную массу внесите манку. Смешайте ее вместе с печенкой. Перемешайте и оставьте на 15 минут.
Наполните резиновые формочки, смазанные маслом, массой на 3/4 и отправьте их в пароварку.
Готовьте суфле на пару в течение 30 минут. Приятной дегустации!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суфле, недавно приготовила сырное суфле. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Моя подруга умеет мастерски следовать этому правилу, когда делает блюда своему ребенку. Она поделилась со мной тем, как приготовить печеночное суфле для детей. От такой закуски и я сама не отказалась. Поэтому и записала этот рецепт. И те, кто не любит печенку, узнают ее с новой, лучшей, стороны.
Комментарии к рецепту
Itese, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Прекрасный рецепт!
Лучше делать печеночное суфле для детей строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Спасибо большое! Буду пробовать!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
http://irala.ru/deserty/sufle/sufle-iz-kefira тоже интересный вариант.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!