Сырное суфле

Как приготовить сырное суфле
Фотография сырного суфле
Общее время 35 мин
Рецепт на 17 порций
Калорий 351 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • сыр (твердый) 150 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • масло сливочное 50 г
  • мука 50 г
  • молоко коровье 1 ст.

Готовим сырное суфле

В приготовлении суфле интересно экспериментировать с разными видами сыров, добавляя такие ароматные, как пармезан, нежные, как моцарелла или пряные, как дор блю. Можно также добавить мускатный орех, а подавать блюдо в выходной день на завтрак, с тостами, копченым лососем и легким салатом. Подготовить ингредиенты.

В кастрюле растопить сливочное масло. Добавить муку, постоянно помешивая.

Рецепт сырного суфле

Медленно влить молоко, продолжая мешать смесь.

Рецепт сырного суфле

Нарезать сыр небольшими кусочками.

Рецепт сырного суфле

Добавить сыр в кастрюлю и мешать, пока он не расплавится.

Рецепт сырного суфле

Снять кастрюлю с огня, добавить в смесь яичные желтки и хорошо перемешать.

Рецепт сырного суфле

Яичные белки взбить в крутую пену.

Рецепт сырного суфле

Добавить белки в сырную смесь.

Рецепт сырного суфле

Аккуратно и плавно перемешать до однородности.

Рецепт сырного суфле

Смазать формы сливочным маслом и присыпать мукой. Влить сырную смесь.

Рецепт сырного суфле

Выпекать в течение 20-25 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Приятного аппетита!

Рецепт сырного суфле

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суфле, недавно приготовила малиновое суфле. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
yanchik

Отличный рецепт! Спасибо, Полина. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Ксюша Мищенко

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

lara

Спасибо тебе, Полина, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

uckim1999

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт сырного суфле!

sonya

Попробовала приготовить сырное суфле.
Супер!!!
Спасибо Полина!
Вы профи!

Вика Эльф

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

Муромская Анна

Рецепт суфле кабачкоff irala.ru/deserty/sufle/sufle-kabachkoff немного другое, но тоже интересно.

Ася Чувашова

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

tatyana

Полина, сделала сегодня сырное суфле.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

katerina

Огооо спасибо девочки.

Дэниэлс Кира

Мои гости требовали добавки)))

cherevik_81

Спасибо за рецепт, готовила сырное суфле на день рождения сестры
Всем понравилось

zinka95

Полина, большое спасибо за рецепт сырного суфле!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

lyudmila76

Буду к вам заходить чаще.

Лютич Ляля

Полина спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.