Сырное суфле
Как-то выкладывали похожий рецепт суфле с шоколадом. Любителям суфле понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно семнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 351 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт суфле
Ингредиенты
- сыр (твердый) 150 г
- яйца куриные 2 шт.
- масло сливочное 50 г
- мука 50 г
- молоко коровье 1 ст.
Готовим сырное суфле
В приготовлении суфле интересно экспериментировать с разными видами сыров, добавляя такие ароматные, как пармезан, нежные, как моцарелла или пряные, как дор блю. Можно также добавить мускатный орех, а подавать блюдо в выходной день на завтрак, с тостами, копченым лососем и легким салатом. Подготовить ингредиенты.
В кастрюле растопить сливочное масло. Добавить муку, постоянно помешивая.
Медленно влить молоко, продолжая мешать смесь.
Нарезать сыр небольшими кусочками.
Добавить сыр в кастрюлю и мешать, пока он не расплавится.
Снять кастрюлю с огня, добавить в смесь яичные желтки и хорошо перемешать.
Яичные белки взбить в крутую пену.
Добавить белки в сырную смесь.
Аккуратно и плавно перемешать до однородности.
Смазать формы сливочным маслом и присыпать мукой. Влить сырную смесь.
Выпекать в течение 20-25 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суфле, недавно приготовила малиновое суфле. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт! Спасибо, Полина. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо тебе, Полина, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт сырного суфле!
Попробовала приготовить сырное суфле.
Супер!!!
Спасибо Полина!
Вы профи!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Рецепт суфле кабачкоff irala.ru/deserty/sufle/sufle-kabachkoff немного другое, но тоже интересно.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Полина, сделала сегодня сырное суфле.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Огооо спасибо девочки.
Мои гости требовали добавки)))
Спасибо за рецепт, готовила сырное суфле на день рождения сестры
Всем понравилось
Полина, большое спасибо за рецепт сырного суфле!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Буду к вам заходить чаще.
Полина спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.