Картофельное суфле
Чтобы блюдо получилось более питательным, его можно приготовить с грибами или мясным фаршем. Как-то выкладывали похожий рецепт суфле с шоколадом. Любителям суфле понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 487 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт суфле
Ингредиенты
- Картофель 500 г
- Молоко 200 мл
- Сыр Гауда 150 г
- Сливки для взбивания 30% 150 г
- Яйцо 2 шт.
- Сливочное масло 50 г
- Пшеничная мука 1 ст.л.
Готовим картофельное суфле
Картофель очистить, промыть и отварить. Воду слить и приготовить картофельное пюре с добавлением молока.
Отделить белки от желтков и взбить белки вместе со сливками в пышную массу.
Добавить в готовое картофельное пюре 100 г тертого сыра, яичные желтки, сливочное масло, MAGGI СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ, перемешать и взбить миксером до получения однородной массы.
Взбитые сливки с белками добавить к картофельной массе, аккуратно перемешать ложкой.
Подготовленную смесь выложить в форму для запекания, заранее посыпанную мукой. Посыпать оставшимся тертым сыром и запечь в предварительно разогретой до 200 С духовке в течение 10-15 мин, до золотистой корочки.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суфле, недавно приготовила сырное суфле. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с картофельным суфле много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Ну очень вкусно! Расскажу вам о суфле на пару. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Большое спасибо за рецепт картофельного суфле.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт картофельного суфле!
Я приготовила картофельное суфле на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Oraridomm, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Картофельное суфле вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Хороший рецепт!!!