Суфле из кабачков с куриными фрикадельками
Для любителей кабачков, простой и очень вкусный рецепт. Сверху хрустящая сырная корочка, в нутри- мягкая структура, напоминающая оладушки из кабачков плюс нежные куриные фрикадельки. Рецепт на конкурс Как-то выкладывали похожий рецепт печеночного суфле. Любителям суфле понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 318 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, на природу, пикник. Блюдо мы будем выпекать.
Входит в коллекцию: Простой рецепт суфле , Рецепты на ужин
Ингредиенты
- кабачок молодой 700 г
- куриные грудки 150 г
- яйцо сырое 2 шт.
- лук репчатый 0.5 шт.
- мука белая высшего сорта 2 ст.л.
- хрен тертый 1 ч.л.
- сыр твердый 50 г
- соль и перец по вкусу
- чеснок молодой 2 зуб
- оливковое масло 1 ч.л.
Готовим суфле из кабачков с куриными фрикадельками
Моем и сушим филе куриной грудки, чистим лук
Измельчаем лук
Измельчаем блендером куриное филе
Добавляем яйцо, хрен, лук, перчим и солим и еще раз взбиваем
Трем сыр на крупную терку
Кабачок трем на терку, добавляем муку, яйцо, чеснок, солим и перчим, все тщательно перемешиваем
Форму смазываем оливковым маслом
Выкладываем кабачковое тесто и посыпаем сыром
формируем из фарша фрикадельки с грецкий орех и добавляем в кабачковую массу, слегка притапливая, посыпаем еще раз сыром
Ставим в духовку на 45-55 при температуре 190-200 градусов. Приятного аппетита!!=
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суфле, недавно приготовила апельсиновое суфле. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я делала суфле из кабачков с куриными фрикадельками.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибочки за вкусняшку
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла суфле из кабачков с куриными фрикадельками. Вот я ему и приготовлю.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Будем пробовать!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте овощного суфле.
Спасибо!
суфле из кабачков с куриными фрикадельками теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))