Если захотелось побаловать себя вкусными и полезными сладостями, а под рукой не оказалось свежих фруктов или ягод - не беда. Этот рецепт о том, как сделать мармелад из варенья. Как-то выкладывали похожий рецепт мармелада иза агара агары. Любителям мармелада понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится примерно восемнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 159 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на полдник, на праздничный стол, новый год.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мармелада , Праздничные рецепты, Рецепты на новый год
Рецепт приготовления мармелада из варенья хорош тем, что его можно приготовить в любое время года, когда есть повод или нет. Это вкусное лакомство для детей и взрослых. 1. Для начала необходимо отправить в кастрюлю или сотейник варенье и воду. Довести до кипения и убрать огонь до минимума. В зависимости от сладости варенья, можно при желании добавить в процессе еще сахар.
Агар-агар залить небольшим количеством воды и оставить минут на 15. 3. Варенье должно развариться и стать однородным с жидкостью. Периодически помешивать, чтобы оно не начало гореть, иначе мармелад будет горчить. 4. Мягкое варенье, слегка остывшее, протереть через сито. Должна получится однородная масса без комочков, вроде сиропа. 5. Влить к варенью агар-агар и снова отправить на огонь. 6. Постоянно помешивая, проварить около 4-5 минут, чтобы агар-агар как следует растворился и можно снимать с огня. 7. Мармелад из варенья в домашних условиях можно разлить в коробочки от конфет, небольшие силиконовые формы или одну большую. Если времени мало и хочется скорее попробовать, можно отправить мармелад в холодильник. 8. Застывший мармелад можно нарезать разными кусочками и при желании обвалять в сахарной пудре.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мармелад, недавно приготовила мармелад. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Я пошла делать как у вас!!!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Lofist, рецепт мармелада из варенья с агар-агаром ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
В выходные сделала рябиновый мармелад по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала мармелад из варенья с агар-агаром «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.