Name: мармелад с желатином
Total time: 60 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Апельсиновый сок — 100 мл; Вода — 100 мл; Лимонный сок — 4-6 ст.л.; Белый сахар — 400 мл (отмеряйте в мерной кружке); Апельсиновая цедра — 1 ст.л.; Лимонная цедра — 1 ст.л.; Желатин — 20 г

Общее время 60 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий 349 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Лисунова Арина

Ингредиенты

Апельсиновый сок — 100 мл
Вода — 100 мл
Лимонный сок — 4-6 ст.л.
Белый сахар — 400 мл (отмеряйте в мерной кружке)
Апельсиновая цедра — 1 ст.л.
Лимонная цедра — 1 ст.л.
Желатин — 20 г

Готовим мармелад с желатином

Высыпаем желатин в посуду, к нему наливаем апельсиновый сок и на время отставляем.

В воду отправляем сахар, цедру лимона и апельсина, а также лимонный сок. Всю эту массу ставим на огонь и доводим до кипения. Кипятим 3 минуты, постоянно помешивая, пока сахар не растает.

Снимаем с огня и в эту посуду добавляем желатин с соком, хорошо перемешиваем до однородной массы. Процеживаем через сито, чтобы не было лишних комочков.

Берем формочки на выбор, выстилаем их изнутри пищевой пленкой и аккуратно заливаем. Форму отправляем в холодильник до полного загустения. Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мармелад, недавно приготовила мармелад из яблок. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Мармелад всегда был самым желанным детским лакомством. Но также и ни один взрослый не отказался бы от засахаренных желейных кусочков. Запах цитруса сможет привнести чувство праздника к любому застолью. Можно подавать его как самостоятельный десерт (например, с чаем или соком), а также использовать как украшение или составляющую для торта или для какого-то другого сложного десерта. Как приготовить мармелад с желатином, читаем далее. Пробуем удивлять!