Мармелад из кизила
А теперь я хочу рассказать как приготовить мармелад из кизила. Теоретически мармелад можно приготовить также как и джем, с единственной разницей в том, что полученное пюре нужно дольше уваривать. Но я решила опробовать другой способ. Как-то выкладывали похожий рецепт мармелада. Любителям мармелада понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3420 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 119 кКал. Повод приготовления этого рецепта: к чаю, на полдник.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мармелада
Ингредиенты
- Кизил 500 г
- Сахар 150 г
- Вода 200 мл
Готовим мармелад из кизила
В предыдущем рецепте я показала как приготовить желе. Желе мы готовили из ягодного сока, а ягоды у нас остались целыми.
Эти ягоды нужно отделить от косточек и оставить чистую мякоть. Затем мякоть нужно тщательно протереть сквозь сито.
Мякоть нужно взвесить и от полученной по весу массы добавить половину сахара. Масса у нас очень густая, уваривать ничего не нужно. Даем сахару разойтись в ягодном пюре и варим на очень маленьком огне около 15 минут до загустения постоянно помешивая.
Мармелад можно сразу вылить в стерильную банку и закрутить герметично крышкой, а можно дать остыть в банке и пробовать через несколько часов. Мармелад получается очень густой, на третий день уже можно резать ножом. На фото мармелад и желе приготовленные за один раз из 500 г кизила.
Мармелад прекрасно хранится в домашней кладовой. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мармелад, недавно приготовила мармелад из яблок. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Leibman_88, спасибо за рецепт! Очень люблю мармелад из кизила!
Спасибо за рецепт мармелада из кизила, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Ты просто кудесница.
А мармелад из кизила — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и мармелад из кизила очень похвалила.
Leibman_88 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
А я также заинтересовалась мармеладом из персиков.
Ой...как вкусно!!! Обожаю мармелад из кизила!!!!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик мармелада из кизила
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Настя, спасибо за рецепт!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!