Мармелад из персиков
Из персиков получается яркий, просто как солнышко мармелад, который отлично подойдет к чаю. Взяв за основу этот рецепт, можно приготовить мармелад практически из любых фруктов. Экспериментируйте! Как-то выкладывали похожий рецепт мармелада. Любителям мармелада понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 11400 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 136 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, новый год.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мармелада , Праздничные рецепты, Рецепты на новый год
Ингредиенты
- Персик — 1 кг
- Сахар — 1 кг
- Кислота лимонная — 1 Щепотка
- Вода — 150 мл
Готовим мармелад из персиков
Удалите из плодов персика косточки и протушите под крышкой с добавлением воды до разваривания.
Затем измельчите персик в блендере и добавьте лимонную кислоту.
Добавьте сахар и поставьте на рассекатель. Варите в несколько приемов, доводя массу до кипения, отключая огонь и немного охлаждая.
Во время варки мармелад постоянно помешивайте деревянной ложкой.
Когда объем мармелада уменьшится примерно на треть от первоначального, разлейте его по формам слоем около 2 см., накройте пергаментом и оставьте сушиться около 7-10 дней. Готовый мармелад порежьте на кусочки, посыпьте сахаром и подавайте к чаю.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мармелад, недавно приготовила мармелад из яблок. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Готовьте мармелад из персиков так: удалите из плодов персика косточки и протушите под крышкой до разваривания, затем измельчите их блендером и добавьте лимонную кислоту и сахар. Варите на медленном огне. Когда объем мармелада уменьшится примерно на треть от первоначального, разлейте его по формам, накройте пергаментом и оставьте сушиться около 7-10 дней. Готовый мармелад порежьте на кусочки, посыпьте сахаром и подавайте к чаю. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Зинка, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать мармелад из персиков просто.
Спасибо за рецепт)))
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Зинка!!!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Это реально наслаждение
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.