Мандариновый мармелад
Как-то выкладывали похожий рецепт мармелада. Любителям мармелада понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 270 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мармелада
Ингредиенты
- мандарины 10 шт.
- желатин 2 ст.л.
- сахар 1 стак.
- лимонный сок 1 по вкусу
Готовим мандариновый мармелад
Подготовить ингредиенты. Мандарины нужно взять крупные (если мелкие, то нужно взять 18-20 штук), очистить их от кожуры.
Из мандаринов выжать сок. Должно получиться 0,5 л сока. Отлить 100 мл сока в стакан. В остальную часть добавить желатин (или агар-агар), хорошо размешать и оставить для набухания не менее 30 минут.
В кастрюлю высыпать сахар, добавить сок, который отливали (100 мл), хорошо перемешать, довести до кипения, но не кипятить. Помешивать, пока сахар не растворится в соке. Добавить сок с желатином, перемешать, нагреть, добавить лимонный сок (по желанию).
Разлить по формам и поставить в холодильник для застывания.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мармелад, недавно приготовила мармелад из лука. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за шедевры!!!
Мандариновый мармелад супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за мандариновый мармелад:)))
Ой, enelyea.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Очень очень вкусно!
Делала мандариновый мармелад накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему мармелад из персиков.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.