Мармелад из яблок

Как приготовить мармелад из яблок
Фотография мармелада из яблок
Общее время 2 ч 50 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 119 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Желатин - 20 г
  • Яблоки - 500 г
  • Сахар - 100 г
  • Крахмал - 40 г
  • Вода - 40 мл

Готовим мармелад из яблок

Желатин насыпаем в небольшую емкость, заливаем холодной водой. Оставляем на 10-15 минут, чтобы желатин разбух.

Яблоки моем, очищаем от кожуры, нарезаем дольками (потоньше), серединку с семенами удаляем.

Выкладываем яблочные дольки в кастрюлю, насыпаем сахар и отправляем на средний огонь, варим около получаса.

Крахмал разводим в воде, хорошо размешиваем и тонкой струйкой вводим в яблочную массу, непрерывно ее помешивая.

Затем измельчаем фруктовую массу с помощью блендера, чтобы получить практически идеально гладкую структуру яблочного пюре.

Разбухший желатин разогреваем в микроволновке в течение 15-20 секунд, после чего вливаем в яблочное пюре, тщательно перемешиваем.

Выливаем массу в формочку, оставляем до полного остывания (примерно полтора часа).

Готовый мармелад извлекаем из формы и нарезаем кубиками (для деток вырезаю формочками для печенья - выглядит интересно и аппетитно), обваливаем в сахаре.

Угощайте семью, здоровья вам и всего хорошего!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мармелад, недавно приготовила мармелад из варенья. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
valentina

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

markuts_73

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту мармелада из яблок... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

kille2004

Я давненько поглядываю на мармелада из яблок — очень аппетитно!
Буду готовить!

sifuga

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

ercutegr1987

Incedelse, очень интересный вариант мармелада из яблок.:)

arina

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт мармелада из яблок мой любимый!!!

torooti

Ой, соскучилась что-то по мармеладу из яблок.
Приготовлю завтра)

roza89

Есть новый рецепт мармелада из персиков.

uporee

Рецепт отличный!
делаю мармелад из яблок регулярно.

Корзун Алиса

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

ezyidin

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

ricrittur

Рецепт просто бомба!!!!
мармелад из яблок готовить просто и не долго!