Домашнее лакомство без вредных добавок для детей и взрослых!
Если вы с подозрением относитесь к мармеладкам-шоколадкам, читайте рецепт: приготовив по нему, вы поменяете свое мнение кардинально, обещаю! Сейчас расскажу как делаю мармелад из яблок с желатином. Его обожают не только дети, но и муж, а про себя вообще молчу - я вне конкуренции и пробую первая) Как-то выкладывали похожий рецепт мармелада. Любителям мармелада понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 50 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 119 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мармелада
Желатин насыпаем в небольшую емкость, заливаем холодной водой. Оставляем на 10-15 минут, чтобы желатин разбух.
Яблоки моем, очищаем от кожуры, нарезаем дольками (потоньше), серединку с семенами удаляем.
Выкладываем яблочные дольки в кастрюлю, насыпаем сахар и отправляем на средний огонь, варим около получаса.
Крахмал разводим в воде, хорошо размешиваем и тонкой струйкой вводим в яблочную массу, непрерывно ее помешивая.
Затем измельчаем фруктовую массу с помощью блендера, чтобы получить практически идеально гладкую структуру яблочного пюре.
Разбухший желатин разогреваем в микроволновке в течение 15-20 секунд, после чего вливаем в яблочное пюре, тщательно перемешиваем.
Выливаем массу в формочку, оставляем до полного остывания (примерно полтора часа).
Готовый мармелад извлекаем из формы и нарезаем кубиками (для деток вырезаю формочками для печенья - выглядит интересно и аппетитно), обваливаем в сахаре.
Угощайте семью, здоровья вам и всего хорошего!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мармелад, недавно приготовила мармелад из варенья. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту мармелада из яблок... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Я давненько поглядываю на мармелада из яблок — очень аппетитно!
Буду готовить!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Incedelse, очень интересный вариант мармелада из яблок.:)
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт мармелада из яблок мой любимый!!!
Ой, соскучилась что-то по мармеладу из яблок.
Приготовлю завтра)
Есть новый рецепт мармелада из персиков.
Рецепт отличный!
делаю мармелад из яблок регулярно.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Рецепт просто бомба!!!!
мармелад из яблок готовить просто и не долго!