Клюквенный мармелад с вишней и грецкими орехами

Как приготовить клюквенный мармелад с вишней и грецкими орехами
Фотография клюквенного мармелада с вишней и грецкими орехами
Общее время 35 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 395 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Сахар 3/4 стак.
  • Вода 1 стак.
  • Портвейн 1/2 стак.
  • Молотая корица 1/4 чайной ложки
  • Молотый мускатный орех 0,125 чайной ложки
  • Сушеная вишня 80 г
  • Свежая клюква 350 г
  • Жареные грецкие орехи 75 г
  • Тертая цедра апельсина 1/2 чайной ложки

Готовим клюквенный мармелад с вишней и грецкими орехами

В сотейнике смешайте сахар, воду, портвейн, корицу и мускатный орех. Доведите до кипения на среднем огне и добавьте вишню. Варите 1 минуту.

Затем добавьте клюкву, снова доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10-12 минут, пока половина ягод не полопается. Снимите с огня.

Добавьте слегка измельченные орехи и апельсиновую цедру. Охладите, чтобы мармелад загустел.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мармелад, недавно приготовила мармелад из лука. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Чиффа Катя

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

khomka_79

Вита!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

uglul2004

Спасибочки :)

harrors

Сегодня приготовила, получилось клюквенный мармелад с вишней и грецкими орехами не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

hinyeduly

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

akinava1991

Попробуйте рецепт рябинового мармелада, это просто и вкусно.

engedi1998

Делала клюквенный мармелад с вишней и грецкими орехами уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Зимакова Кира

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

ofown

Рецепт весьма кстати!

nommilit

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

Вика Эльф

Бесподобный рецепт клюквенного мармелада с вишней и грецкими орехами!!!
Все получилось, спасибо, Вита!!!

wather

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

kristina82

Сделала клюквенный мармелад с вишней и грецкими орехами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Оля Слинько

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

Зимакова Кира

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Вита, ваш рецепт клюквенного мармелада с вишней и грецкими орехами самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!