Жюльен с грибами и шпинатом
Еще один рецепт из журнала Хлеб-соль! Жюльен похудел в 2 раза! Судите сами: никакого сливочного масла, нет сыра высокой жирности, курица отсутствует! Но вкус не пострадал! Даже мой муж-мясоед похвалил! Как-то выкладывали похожий рецепт жюльена из языка с грибами. Любителям жюльенов понравится.
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 283 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт жюльенов , Классические рецепты, Закуски с грибами, Закуска из шампиньонов, Оригинальные закуски
Ингредиенты
- шампиньоны свежие - 300 г
- грибы белые замороженные - 100 г
- шпинат - 500 г
- сметана 15% - 300 г
- сыр - 50 г
- чеснок - 1 долька
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- растительное масло - 20 мл
Готовим жюльена с грибами и шпинатом
Белые грибы у меня замороженные. Подготовить грибы: промыть, крупно порезать. Чеснок измельчить.
Шпинат промыть, обсушить, удалить стебли, нарезать полосочками. Можно использовать и замороженный (200 г). Его нужно разморозить, слить жидкость и измельчить. Сыр (пониженной жирности) натереть на мелкой терке.
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить грибы, в конце добавить чеснок. Затем отправить в сковороду шпинат, сметану, посолить-поперчить.
Смесь со сковороды разложить по формочкам, посыпать сыром, запечь в разогретой до 200 град. духовке в течение 10 мин
Приятного аппетита! И никаких угрызений совести по поводу съеденного!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить жюльены, недавно приготовила жюльена из крабов с белыми грибами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Не перестаю удивляться! Класс!
Спасибо огромное за рецепт! жюльен с грибами и шпинатом супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт жюльена с грибами и шпинатом меня выручил!
Itoulomer1979, сделала сегодня жюльена с грибами и шпинатом.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю жюльена с грибами и шпинатом!!!
Еще раз спасибо!!!
Рецепт жюльена в картофеле тоже интересный вариант.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать жюльена с грибами и шпинатом к домашнему празднику.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от жюльена с грибами и шпинатом.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!