Как-то выкладывали похожий рецепт заливного. Любителям заливного понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно тринадцать порций. Готовое блюдо содержит около 112 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт заливного , Закуска из лука, Холодные закуски
После приготовления ухи из карпа появилось желание поэкспериментировать с этой рыбой. Нашла рецепт заливного из карпа. Готовить не сложно, кулинарного образования не требуется. Очень хороший вариант для того, чтобы разнообразить семейное меню.
Также заливное из карпа - отличный вариант для соблюдающих диеты, нет никакого жира и вкусно. И, конечно же, заливное из карпа сможет украсить любой праздничный стол.
Ингредиенты.
Рыбу очистить от чешуи и удалить внутренности. В голове рыбы удалить жабры. Разрезать на части.
Лук и морковь почистить и разрезать на 2 части. У меня морковь маленькая, и я оставила ее целой.
Положить голову и хвост в кастрюлю с водой, туда же поместить овощи, довести до кипения, снять пену и добавить все специи. Томить карпа на очень медленном огне. Я варила 30 минут. Потом добавить остальные части рыбы и варить 10 минут, до готовности. Вынуть карпа из бульона, охладить и удалить кости. Вареную морковь для украшения красиво нарезать.
Бульон процедить и приготовить желе. На упаковке желатина есть инструкция по приготовлению.
В подходящую форму или тарелку выложить рыбу с овощами. Укладывать сначала нужно овощи и зелень, а после - кусочки рыбы (я сделала наоборот, и вся красота осталась на дне). Далее можно тарелку застелить пленкой, чтобы когда заливное застынет, можно было легко извлечь его из тарелки и получить в итоге красивое блюдо.
Залить овощи подготовленным желе и оставить в холоде на 8 часов или на ночь.
Готовое заливное из карпа выложить на тарелку, снять с него пленку и подавать блюдо на стол.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить заливное, недавно приготовила заливное из говядины. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, smolyaninova_97, рецептам.
Приготовила вкусно
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Подруги спрашивали о заливном из щуки. Посоветуйте хороший рецепт.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла заливное из карпа. Вот я ему и приготовлю.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт заливного из карпа!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.