Заливное из телячьих языков с маринованными опятами

Как приготовить заливное из телячьих языков с маринованными опятами
Фотография заливного из телячьих языков с маринованными опятами
Общее время 1 д
Рецепт на 7 порций
Калорий 117 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • телячьи языки 1 кг
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • желатин быстрорастворимый 30 г
  • вода 1 л
  • опята маринованные 15 шт.
  • соль, лавровый лист, перец черный и душистый
  • лимон 1/2 шт.

Готовим заливное из телячьих языков с маринованными опятами

Языки промыть, поскоблить, вымочить в холодной воде. Отварить в течение 1,5-2 ч. с луком, морковью и специями. В конце варки добавить соль.

Отваренные языки сразу опустить в ледяную воду и снять шкуру.

Бульон процедить, остудить, добавить желатин. Бульон нагреть, но не кипятить, и помешивать до полного растворения желатина.

Языки тонко нарезать, уложить в форму, добавить дольки лимона, маринованные опята, залить бульоном и поставить в холодное место для застывания.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить заливное, недавно приготовила заливное. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
masha82

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

Ника Дятлов

У меня получилось прям как на фотографии:)

vidnichuk_87

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

ricedic

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

anyusha

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

adelafuerte1981

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Костина, рецептам.

vika83

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

solonikova_96

Рецепт заливного из телячьих языков с маринованными опятами очень вкусный. Так же часто готовлю http://irala.ru/zakuski/zalivnoe/zalivnoe-serdechki.

Лютич Ляля

Костина, получилось зашибись!

Скорикова Рита

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

landar_80

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

urara1987

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

sonya

Спасибо большое за замечательный рецепт заливного из телячьих языков с маринованными опятами.