Ингредиенты

Язык говяжий — 200 г
Кукуруза консервированная — 100 г
Горошек консервированный — 100 г
Бульон — 1 стак.
Желатин — 1 ст.л.
Соль — По вкусу
Зелень — По вкусу (для украшения)

Готовим заливное иза говяжьего языку

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Говяжий язык отварите в подсоленной воде в течение 2 часов. Затем окуните его в холодную воду на несколько минут. Это позволит легко снять с языка кожицу. Порежьте очищенный язык мелким кубиком.

Замочите желатин в теплом бульоне, который остался после варки языка.

Смешайте измельченный язык, консервированный горошек и кукурузу.

Разложите полученную смесь по небольшим пиалам.

Набухший желатин подогрейте на медленном огне, но до кипения не доводите. Можно отправить жидкость в микроволновку на 1 минуту. Разлейте бульон по пиалам. Отправьте заливное в холодильник минимум на 2 часа.

Перед подачей украсьте заливное петрушкой и ягодами калины. Кушайте с удовольствием!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить заливное, недавно приготовила заливное. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Чаще всего заливное готовят на плоских тарелках, выкладывая начинку, нарезанную тонкими ломтями, и заливая все бульоном с разведенным желатином. Но также очень оригинальной получается закуска, если всю начинку нарезать кубиком, выложить в красивую пиалу и залить бульоном. Такую закуску можно приготовить для каждого гостя и подать каждому свою порцию. Можно даже оригинальный именной ярлычок повесить! Уверена, что всем гостям понравится такая закуска и способ ее подачи. И они обязательно будут спрашивать у вас рецепт, как приготовить заливное из говяжьего языка.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

Рейтинг рецепта

katarina96

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Тугаева Гала

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

Женя Малкович

АААААА как вкусно глядя на заливное из говяжьего языка слюнки потекли ручьем!!:D

adelafuerte1981

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

pounde1970

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

kristyusha

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

hinyeduly1992

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем заливное из говяжьего языка пробовать))))

Вита Харитова

Кто-нибудь готовил заливное из свиного языка с желатином irala.ru/zakuski/zalivnoe/zalivnoe-iz-svinogo-yazyka-s-zhelatinom?

sissinoo1981

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

chuzhaikina_76

Заливное из говяжьего языка «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

landar_80

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

alla

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

nadya90

Сейчас буду готовить это чудо:)

chigrakova_88

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но заливное из говяжьего языка, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Валентина Урманчеева

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю заливное из говяжьего языка в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.