Тортилья картофельная с грибами
Тортилья это мексиканское блюдо в виде тонкой лепешки из пшеничной или кукурузной муки. Но я хочу поделиться рецептом, как приготовить тортилью картофельную с грибами. Вот такой необычный вариант! Как-то выкладывали похожий рецепт тыквенно-картофельной запеканка с грибами. Любителям закусок понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 367 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт тортильи картофельной с грибами относится к вегетарианским рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт закусок , Рецепты на ужин, Закуска из лука, Закуска из яиц, Закуски с грибами, Тортилья
Ингредиенты
- Картофель — 4-5 шт.
- Грибы — 300 г
- Яйца — 5 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Масло оливковое — 150 мл
Готовим тортилью картофельную с грибами
Картофель очистите и нарежьте тонкими небольшими ломтиками.
2. Грибы помойте, очистите от кожуры их шляпки и нарежьте тонкими пластинами.
3. Измельчите чеснок и нарежьте кубиками лук.
4. Налейте на сковороду оливковое масло, отправьте туда картофель и лук. Обжаривайте, постоянно помешивая, пока картофель не станет мягким.
5. Грибы обжарьте до готовности на большом огне, в конце добавьте щепотку соли и чеснок.
6. Готовую картошку переложите в другую емкость. Взбейте яйца, посолите, а затем переложите в них картофель и перемешайте.
7. На разогретую сковороду налейте оливкового масла. Выложите картофельную смесь, затем жаренные грибы и накройте второй частью картофельной массы. Жарьте на среднем огне до румяной корочки.
8. С помощью плоской тарелки переверните тортилью на другую сторону. Таким образом сделайте несколько раз до готовности. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить закуски, недавно приготовила картофельную запеканку с грибами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Мне это блюдо очень нравится, так как оно может выступать и в качестве гарнира, и в качестве закуски. Оно сытное, вкусное и очень простое в приготовлении. Добавьте к нему свежие овощи и острый соус, получится настоящая мексиканская еда!
Комментарии к рецепту
Спс)
оч понравилось)
Congacata, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Я приготовила тортилью картофельную с грибами и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Замечательный способ приготовления картофельной колбасы irala.ru/zakuski/kartofelnaya-kolbasa. Мне так нравится!
Спасибо!!!
тортилья картофельная с грибами СУПЕР!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить тортилью картофельную с грибами.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт тортильи картофельной с грибами меня выручил!