Покупая в магазине селедку пряного посола, сложно угадать, вкусная ли рыба, хорошо ли просолена и насколько свежей была сырая тушка. Поэтому хорошо под рукой иметь рецепт домашней маринованной селедки.
Какой же праздничный стол без этого блюда? Да и для обычного ужина такая рыба отлично подойдет. Стоит учесть, что мариноваться селедка будет в течение суток. Как-то выкладывали похожий рецепт соленой селедки. Любителям закусок понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 356 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт закусок , Закуска из лука, Простые рецепты, Закуска из селедки, Маринованные закуски
Рыбу хорошо почистите: удалите кожицу, потроха и по желанию косточки. Нарежьте сельдь небольшими кусками, поместите в емкость.
Лук нарежьте кольцами или полукольцами, положите в емкость с рыбой.
Растворите в воде сахар, соль и уксус.
Залейте рыбу маринадом, добавьте специи — перец и кориандр.
Отправьте в холодильник на сутки.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить закуски, недавно приготовила малосольную селедку. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Маринованную селедку в яблочном уксусе можно использовать для салата «Селедка под шубой» или подавать в чистом виде. Отварите молодой картофель и наслаждайтесь! Наверняка, вашим друзьям будет тоже полезно знать о таком рецепте, поделитесь с ними.
Комментарии к рецепту
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Какой интересный рецепт маринованной селедки:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Спасибо за рецепт, готовила маринованную селедку на день рождения сестры
Всем понравилось
Приготовила маринованную селедку-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, liza70!
Приготовила маринованную селедку на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
А еще посмотрите ссылочку селедка под шубой без яиц.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по маринованной селедке!
Завтра еще раз пробовать буду!!!