Тарт ароматы лета

Муку смешать с разрыхлителем, просеять, растереть с охлажденным маргарином до состояния крошки, добавить сметану, соль, замесить тесто, завернуть его в пленку и поместить в холодильник.

Малосольные огурцы нарезать тонкой соломкой.

огурчика средней величины, вес 350 г

Репчатый лук нарезать соломкой. Три не очень крупные луковицы, вес 180 г

Обжарить на растительном масле на небольшом огне сначала лук до прозрачности, добавить огурчики и, помешивая, обжаривать до полного испарения жидкости. Остудить.

У меня была упаковка вот таких плавленых сырков.

штук весом 140 г Чтобы сырки было легче натереть на терке поместите их на несколько минут в морозильник.

Тесто раскатать на бумаге для выпечки, перенести в форму для запекания, оформить бортик. Форма 22 см.

Яйца слегка взбить с помощью вилки, сырки натереть на крупной терке, перемешать.

Добавить охлажденные огурчики, зелень и нарезанный кубиком болгарский перец. Возьмите перец разного цвета, если крупный, то достаточно по половине перца.

Равномерно распределить начинку.

Выпекать при 180 градусах 40-45 минут. Края тарта должны подрумяниться, а начинка схватиться. Остудить тарт на решетке. Приятного вам аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить тарты, недавно приготовила французский тарт. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.