Малиново-сметанный тарт
Этот невероятно нежный, легкий, не приторный, без излишней сложности десерт станет украшением праздничного стола. Аромат малины подчеркиваем сметанный крем, кукурузные хлопья приближают тарт к канонам здорового питания. Не требует выпечки, что значительно сокращает время приготовления. Как-то выкладывали похожий рецепт яблочного тарта. Любителям тартов понравится.
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 554 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт тартов , Вкусные закуски
Ингредиенты
- хлопья кукурузные 130 г
- шоколад белый 200 г
- желатин в пластинах 8 г
- сметана 20% 300 г
- сливки 30% 200 мл
- сахарная пудра 100 г
- малина 350 г
- джем малиновый 300 г
- смородина красная 2 веточки
- малина 7 шт.
- мята 3 веточки
Готовим малиново-сметанный тарт
Приготовим корж: кукурузные хлопья раскрошим руками. Выливаем растопленный на водяной бане белый шоколад, перемешиваем.
Выкладываем массу в форму (диаметр 22- 24 см), распределяем по дну и убираем в холодильник.
Приготовим крем: желатин замачиваем в холодной воде на 3- 5 минут до образования мягкой консистенции, затем отжимаем. Отжатый желатин разогреваем на водяной бане до жидкого состояния, затем охлаждаем до t 40- 45 С.
В глубокой чашке взбиваем сметану и сахарную пудру, добавляем взбитые сливки, аккуратно перемешиваем.
Добавляем желатин и еще раз взбиваем миксером. Готовый крем должен быть объемным и легким.
Добавляем в крем ягоды малины и малиновый джем, аккуратно перемешиваем ложкой.
Выкладываем крем поверх остывшего шоколадно- кукурузного коржа и убираем в холодильник на 1 час.
Подаем тарт, украсив ягодами малины, красной смородины и листиками мяты. Приятного аппетита. С Наступающим Новым Годом.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить тарты, недавно приготовила черничный тарт. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Рецепт малинова-сметанного тарт — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Спасибо огромное за рецепт малинова-сметанного тарт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Красив, спасибо. А я в irala.ru/zakuski/tarty/kabachkovy-tart делала.
Очень красивая и оригинальная подача малинова-сметанного тарт.
Рецепт супер, спасибо!
Спасибо, Кристина, очень вкусно!
Кристина, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Наконец то сделала малиново-сметанный тарт- объедение!!!