Грушево-миндальный тарт

Как приготовить грушево-миндальный тарт
Фотография грушева-миндального тарт
Общее время 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий 994 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Соль щепотка
  • Пшеничная мука 400 г
  • Яичный желток 2 шт.
  • Вода 2 столовые ложки
  • Миндаль 400 г
  • Сливочное масло 125 г
  • Сахар 200 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Груши анжу 3 шт.

Готовим грушево-миндальный тарт

Приготовить тесто. для этого взбить 125 грамм масла с 200 граммами сахара, добавить просеянную муку, соль, желтки и воду. Замесить тесто, завернуть в фольгу и поместить в холодильник на час. Духовку разогреть до 200 градусов, распределить тесто по форме и выпекать 10 минут.

Миндаль бланшировать, очистить шкурку. Обсушить. Смолоть в кофемолке или кухонном комбайне в пудру. Добавить масло, сахар, яйца и взбить в однородную массу. Убрать в холодильник на 15 минут.

Духовку разогреть до 180 градусов. Выложить начинку на остывшее тесто и вдавить в миндальную массу кусочки груши (каждую грушу нужно предварительно очистить и порезать крупными ломтиками, удалив сердцевины). Поставить тарт в центр духовки и печь 30 минут, пока тесто по краям не станет золотистым. Остудить и подавать с ванильным мороженым.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить тарты, недавно приготовила снежный тарт. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
hounofro

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим грушево-миндальный тарт, спасибо огромное за рецептик!!!!

zina

Супер задумка - буду заглядывать!

Байкова Надя

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

upatova_81

Сегодня буду готовить!

igemum

Рецептик грушева-миндального тарт прямо специально для меня.

ressur

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Корзун Алиса

Увидев рецепт грушева-миндального тарт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

lukiyanova_89

Нашла на сайте замечательный рецепт миндального тарта с запеченным кремом.

Надя Кинаревская

Я делала грушево-миндальный тарт, мне понравилось.
Даже сестре, которая грушево-миндальный тарт не любит,понравилось!

khudolei_71

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

anseser1990

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

herendi

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

korzun_70

Столько нового узнала про грушево-миндальный тарт!
Спасибо!!

Зинка Тимар

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить грушево-миндальный тарт - очень вкусно!!!

rootasent

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!