Самса (или по-нашему слоеные пирожки) готовится с разнообразными начинками, поделюсь одним рецептом на эту тему, как приготовить самсу из слоеного теста с картошкой. Вкусно, сытно, дешево. Пробуйте! Как-то выкладывали похожий рецепт самсы с мясом из слоеного теста. Любителям самсы понравится.
Простой рецепт азиатской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 287 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на полдник. Рецепт самсы из слоеного теста с картошкой относится к вегетарианским рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт самсы , Закуска из лука, Закуска из яиц
Такой рецепт пригодится тем, кто не есть мяса или придерживается поста, а также просто хочет разнообразить рацион. Делают же хозяйки пирожки с картошкой, так почему бы не приготовить слойки с той же картошкой. Можно добавить разнообразных специй или зелени. Слоеное тесто готовлю самостоятельно, чтобы выпечка получилась максимально домашней. 1. Замешиваю тугое тесто из просеянной муки, воды и соли, скатываю его комом, заворачиваю в полотенце и оставляю на пятнадцать минут.
Тесто раскатываю тонко, смазываю поверхность растопленным сливочным маслом и сворачиваю рулетом. 3. Рулет из теста тонко раскатываю и снова смазываю маслом, затем опять же заворачиваю рулетом, так делаю еще 2-3 раза. 4. В последний раз заворачиваю тесто колбаской и нарезаю кусками по 4-6 см в толщину, оставляю при комнатной температуре. 5. Картошку чищу и отвариваю до готовности, затем разминаю в пюре. Лук очищаю и очень мелко нарезаю, затем обжариваю на сковороде. Смешиваю лук с картофелем, по вкусу солю и перчу. 6. Каждый кусок теста раскатываю в круглую форму, по центру ложкой вкладываю начинку. 7. Заворачиваю самсу и плотно скрепляю края, в миске взбиваю яйцо и смазываю им каждый пирожок. 8. Выпекаю в заранее разогретом до 180 градусов духовом шкафу 30-45 минут.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить самсу, недавно приготовила быструю самсу из слоеного теста с говяжьим фаршем. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Привет!
Я не ем самсу из слоеного теста с картошкой!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по самсе из слоеного теста с картошкой!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Спасибочки
как раз собралась делать самсу из слоеного теста с картошкой
Рецепт http://irala.ru/zakuski/samsa/sloenaya-samsa-s-kartoshkoi для любителей.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Оооочень вкусно получилось
Gala, аппетитно - чудо!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Ну, это было превосходно!
самсу из слоеного теста с картошкой вместе с пальцами едва не съела)
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Первый раз сделала сама самсу из слоеного теста с картошкой.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Большое спасибо за рецепт!
самса из слоеного теста с картошкой просто супер!!!