Печеночный торт с морковью и луком
Печеночный тортик - отличное праздничное блюдо, которое мало чем напоминает торт, разве что формой. Кушанье это - соленое, сытное и очень вкусное. Пробуйте! Как-то выкладывали похожий рецепт печеночного торта. Любителям печеночного торта понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 143 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт печеночного торта , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Закуска из лука, Закуска из яиц, Закуски на праздничный стол, Закуска из моркови
Ингредиенты
- Говяжья печень — 400 г
- Яйцо — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Молоко — 1/2 стак.
- Мука — 1/3 стак.
- Майонез — 200 г
- Чеснок — 5-7 Зубчиков
- Масло растительное — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Готовим печеночный тортик
Измельченный лук поджарьте на растительном масле.
Тертую на крупной терке морковь добавьте к луку, обжаривайте вместе до полной готовности.
К майонезу добавьте рубленую зелень и давленый чеснок.
Порезанную на куски говяжью печень опустите в блендер вместе с молоком, солью, перцем и яйцами. Все измельчите в однородную жидкую массу.
Начните жарить тонкие блинчики из полученной массы на сковороде с растительным маслом.
Печеночную смесь обжаривайте с двух сторон, как обычные блины.
Готовые коржи складывайте на тарелку по одному. Каждый корж попутно смазывайте смесью из майонеза, зелени и чеснока. Делайте это аккуратно.
На соус выкладывайте смесь лука и моркови, сверху выкладывайте второй корж. Повторяйте процесс, пока коржи не закончатся.
Готовый торт сбмажьте майонезной смесью и украсьте зеленью или чем-либо другим на свой вкус. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить печеночный торт, недавно приготовила печеночный торт с грибами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Такой печеночный торт с морковью и луком готовится в несколько этапов. Сначала обжариваются для него печеночные "коржи" и делается соус-пропитка, а затем все вместе собирается. Для лучшего эффекта дайте тортику охладиться и пропитаться в течении некоторого времени в холодильнике. Смотрите, как приготовить печеночный торт с морковью и луком, ниже.
Комментарии к рецепту
Делала печеночный тортик один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Спасибо! Люблю печеночный тортик!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Забираю печеночный торт в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт печеночного торта.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю печеночный торт в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Очень люблю печеночный торт,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась