Печеночный торт с грибами

Как приготовить печеночный торт с грибами
Фотография печеночного торта с грибами
Общее время 45 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий 161 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • свиная печень - 1 кг
  • яйца куриные - 4 шт.
  • молоко - 100 мл
  • соль - 1 щепотка
  • перец душистый - по вкусу
  • пшеничная мука - 60 стак.
  • грибы - 400 г
  • лук репчатый - 2 шт.
  • морковь - 2
  • сыр плавленый - 2 шт.
  • майонез домашний - 100 г
  • чеснок - 5 долек
  • масло подсолнечное - по вкусу

Готовим печеночный торт

Печень и лук 1 шт. перекрутить на мясорубку, добавить 2 яйца, молоко, муку, посолить и перемешать.

Из готовой смеси нужно испечь тонкие блинчики. Выкладываем на сковороду по 5 ст. л. смеси и разравниваем по сковороде ложкой, печем с двух сторон.

Рецепт печеночного торта с грибами

И так все блинчики.

Теперь измельчаем лук и обжариваем на масле.

Добавляем грибы и также обжариваем.

Рецепт печеночного торта с грибами

Добавляем морковь, посолить и поперчить по вкусу, и также немного обжарить. Затем снять с огня и остудить.

Рецепт печеночного торта с грибами

Теперь делаем майонез для смазывания коржей. В майонез добавить чеснок через пресс и порубленный укроп, перемешать и дать настояться 10 минут.

Рецепт печеночного торта с грибами

Теперь собираем торт - первый блинчик и второй прокладываем грибной начинкой, промазываем чесночным майонезом, третий блинчик смазываем сыром и сверху чесночным майонезом и так чередуем - 2 блинчика грибной начинкой, а 1 - сырной.

Верхний слой промазать сыром и майонезом, сварить 2 яйца - посыпать натертыми вареными яйцами и укропом. Поставить пропитываться в холодильник минимум на 1 час. Приятного аппетита.

Рецепт печеночного торта с грибами

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить печеночный торт, недавно приготовила печеночный торт с блинами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Аника Собянина

Я делала почти так же, было очень вкусно.

alulil

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

tesait2002

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

expotr

Огромная благодарность вам,kreider_81…))))

yulyasha

Это не печеночный тортик!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

kulidobrova_97

И от меня ссылочка на рецептик печеночного торта.

yelvina

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо kreider_81 за то, что даёт нам возможность выбора!

zanchenko_91

Спасибо большое! Буду пробовать!

lyusya94

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я печеночный торт готовить...

zina

Очень вкусный рецепт печеночного торта, буду рада воспользоваться рецептом.

owlisi1970

А что вы нашли в печеночном торте??? Мне, например, не очень понравилось:(