Печеночный торт с грибами
Печеночный тортик - прекрасная закуска, с начинкой можно эксперементировать по желанию. Как-то выкладывали похожий рецепт печеночного торта. Любителям печеночного торта понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 161 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт печеночного торта , Закуска из лука, Закуска из яиц, Закуски с грибами
Ингредиенты
- свиная печень - 1 кг
- яйца куриные - 4 шт.
- молоко - 100 мл
- соль - 1 щепотка
- перец душистый - по вкусу
- пшеничная мука - 60 стак.
- грибы - 400 г
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 2
- сыр плавленый - 2 шт.
- майонез домашний - 100 г
- чеснок - 5 долек
- масло подсолнечное - по вкусу
Готовим печеночный тортик
Печень и лук 1 шт. перекрутить на мясорубку, добавить 2 яйца, молоко, муку, посолить и перемешать.
Из готовой смеси нужно испечь тонкие блинчики. Выкладываем на сковороду по 5 ст. л. смеси и разравниваем по сковороде ложкой, печем с двух сторон.
И так все блинчики.
Теперь измельчаем лук и обжариваем на масле.
Добавляем грибы и также обжариваем.
Добавляем морковь, посолить и поперчить по вкусу, и также немного обжарить. Затем снять с огня и остудить.
Теперь делаем майонез для смазывания коржей. В майонез добавить чеснок через пресс и порубленный укроп, перемешать и дать настояться 10 минут.
Теперь собираем торт - первый блинчик и второй прокладываем грибной начинкой, промазываем чесночным майонезом, третий блинчик смазываем сыром и сверху чесночным майонезом и так чередуем - 2 блинчика грибной начинкой, а 1 - сырной.
Верхний слой промазать сыром и майонезом, сварить 2 яйца - посыпать натертыми вареными яйцами и укропом. Поставить пропитываться в холодильник минимум на 1 час. Приятного аппетита.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить печеночный торт, недавно приготовила печеночный торт с блинами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Огромная благодарность вам,kreider_81…))))
Это не печеночный тортик!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
И от меня ссылочка на рецептик печеночного торта.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо kreider_81 за то, что даёт нам возможность выбора!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я печеночный торт готовить...
Очень вкусный рецепт печеночного торта, буду рада воспользоваться рецептом.
А что вы нашли в печеночном торте??? Мне, например, не очень понравилось:(