Торт из куриной печени

Как приготовить торт из куриной печени
Фотография торта из куриной печени
Общее время 1 ч 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 447 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Печень куриная 500 г
  • Манка 0,5 стак.
  • Лук 2–3 шт.
  • Морковь 2–3 шт.
  • Сметана 3–4 ст.л.
  • Молоко 0,5 стак.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Подсолнечное масло 2 ст.л.

Готовим печеночный торт

Печень пропустите через мясорубку. Добавьте специи, молоко и манную крупу. Хорошенько смешайте всю массу. Отправьте ее в холодильник на 1 час.

Очистите лук и морковь. Нарежьте лук полукольцами, а морковь натрите на терке.

Разогрейте масло на сковороде. Обжарьте овощи до полуготовности.

Смажьте форму для запекания маслом. Разделите печеночную массу на 2 части. Выложите первую на дно. Сверху распределите морковно-луковую смесь, а после вторую часть печеночной массы.

Выставьте температуру на 180 °С. Отправьте пирог выпекаться в течение 60 минут.

Взбейте сметану и яйцо. Достаньте пирог из духового шкафа за 20 минут до готовности. Смажьте его сметанной смесью. Отправьте в духовку. Выпекайте до готовности.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить печеночный торт, недавно приготовила печеночный торт с грибами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Украсить можно дольками свежего помидора. Одна моя подруга вообще посыпает гранатовыми зернами. В любом случае такой пирог перещеголяет старый добрый вариант. А те, кому сначала начинка из моркови и лука кажется примитивной, не могут оторваться. Присоединяйтесь к их числу и друзей зовите.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Даня Янчук

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

antonina96

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное enelyea за прекрасный рецепт!

roza

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

antintout

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Любимая Марианна

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

Завелицкая Анна

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое enelyea!!!

itorit1977

Можно еще добавить печеночный торт. Интересный рецепт.

ifecen1981

ОО, мой любимы рецептик печеночного торта

edindup1977

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Афанасьева Людочка

Нямка нямнямка…