Ассорти постных паштетов
Эти закуски можно приготовить и в обычный день, но во время Поста они весьма и весьма востребованы. Стоит поменять хлеб или подать к ним свежие овощи, эти паштеты-намазки зазвучат по-новому. Как-то выкладывали похожий рецепт блинов ассорти. Любителям паштетов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 187 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, ужин. Рецепт ассорти постных паштетов относится к строго вегетарианские рецепты.
Входит в коллекцию: Простой рецепт паштетов , Рецепты на ужин, Закуска из авокадо, Закуски из баклажанов, Постные закуски
Ингредиенты
- 400 г отварной красной фасоли
- 3-4 ст.л. готового соуса Сладкий чили
- 400 г авокадо
- 8 ст.л. растительного масла, лучше оливкового экстра вирджин
- 1 ч.л. сока лимона
- 400 г отварной желтой чечевицы
- 2-3 ст.л. соевого соуса
- щепотка куркумы
- 400 г баклажанов
- 2-3 щепотки кунжута
- 400-600 г бородинского хлеба
- щепотка паприки
- соль
Готовим ассорти постных паштетов
Паштет из фасоли: красную отварную фасоль измельчите в блендере, добавьте соус Сладкий чили, посолите по вкусу.
Паштет из авокадо: мякоть спелого мягкого авокадо измельчите в блендере, добавьте пару капель масла и лимонный сок, посолите и перемешайте.
Паштет из чечевицы: отварную желтую чечевицу измельчите в блендере, добавьте соевый соус, куркуму, посолите и перемешайте.
Паштет из баклажанов: мякоть баклажана нарежьте на кусочки, запеките в духовке до мягкости. Мелко нарубите мякоть ножом, добавьте масло, посолите по вкусу, смешайте с кунжутом.
Ломтики бородинского хлеба без корок нарежьте по диагонали. Получившиеся треугольники подсушите в духовке.
Подача: на деревянной доске выложите кусочки хлеба, в отдельных плошках подайте паштеты, сверху украсьте паприкой.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить паштеты, недавно приготовила изысканную лазанья с грибным ассорти. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Я давненько поглядываю на ассорти постных паштетов — очень аппетитно!
Буду готовить!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Ассорти постных паштетов очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Да ассорти постных паштетов так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
lourite, спасибо!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
А мой муж любит готовить маринад ассорти. Думаю, ассорти постных паштетов тоже нужно попробовать.
Нямка нямнямка…
+++,
муж в восторге))))))))))))
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.