Конфетное ассорти
Как-то выкладывали похожий рецепт блинов ассорти. Любителям конфет понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 208 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт конфет
Ингредиенты
- шоколад горький 2 плитки
- апельсин 2 шт.
- сливки молочные 100 мл
- сахар 2 ст.л.
- желатин 2 ч.л.
- печенье (Юбилейное) 5 шт.
- кокосовая стружка 30 г
- сыр сливочный 4 ст.л.
- арахис 100 г
- курага 7 шт.
- творог 5 ст.л
- мед 1 ст.л.
- корица 1 ч.л.
Готовим конфетное ассорти
Предлагаю приготовить три вида конфет. Первый вид конфет - апельсиновое желе. Необходимо натереть цедру с апельсина, выдавить из него сок и добавить сахар. Прогреть смесь на огне до растворения сахара.
Процедить через сито, дать остыть до комнатной температуры.
Добавить желатин, тщательно перемешать до полного растворения желатина.
Добавить сливки и перемешать.
Залить в формочки (любой формы) и поставить в холодильник для застывания на 20 минут.
Для приготовления следующих конфет надо раскрошить печенье.
Затем в печенье добавить 30 г кокосовой стружки и сливочный сыр, перемешать до состояния, похожего на тесто.
Взять кусочек теста, вложить в середину арахис.
Скатать шарик.
Количество шариков зависит от количества взятого теста.
Предварительно растопив плитку темного (или любого другого) шоколада, нужно обвалять шарики в жидком шоколаде и убрать в холодильник.
Третий вид конфет. Смешать в блендере творог, корицу и мед.
В получившуюся массу добавить измельченный арахис.
Курагу залить кипятком на пять минут, просушить и нафаршировать получившейся массой. Обмакнуть в шоколаде и убрать в холодильник
Чтобы красиво подать ассорти можно приготовить шоколадные корзинки. Надо растопить на водяной бане шоколад.
Силиконовой кисточкой смазать формочки для кексов растопленным шоколадом, уделяя особенное внимание дну. Поставить формочки в холодильник на пять минут. Слой шоколада застынет, и можно будет нанести на него второй, а затем и третий слой, до тех пор, пока толщина шоколада не позволит извлечь корзинку без повреждений. Мне хватило трех слоев.
Конфеты из печенья я посыпала кокосовой стружкой и положила в шоколадную корзинку
Апельсиновое желе можно просто выложить в корзинку и ничем не украшать - контраст темного со светлым смотрится оригинально.
Конфеты с курагой украсить апельсиновыми дольками.
Домашние конфеты готовы! Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить конфеты, недавно приготовила изысканную лазанья с грибным ассорти. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем конфетное ассорти пробовать))))
Я делала конфетное ассорти к приезду родственников.Все съели!!!
Приготовила конфетное ассорти на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Я хочу приготовить конфетное ассорти на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Последнее время увлеклась irala.ru/sousy/marinady/marinad-assorti, моим нравится.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить конфетное ассорти!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала конфетное ассорти.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим конфетное ассорти на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))