Брускетта ассорти

Как приготовить брускетту ассорти
Фотография брускетты ассорти
Время подготовки 5 мин
Общее время 15 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 156 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Багет (французский батон) 1/2 шт.
  • Артишоки 1 шт.
  • Маслины 100 г
  • Сыр моцарелла 60 г
  • Инжир 2 шт.
  • Перец болгарский (красный) 1 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Масло оливковое extra virgen 20 г
  • Перец черный молотый
  • Рукола
  • Розмарин
  • Чеснок 2 дольки

Готовим брускетту ассорти

Эта закуска Ассорти готовится очень просто и станет прекрасным дополнением к семейному обеду или ужину.

Приготовить ингредиенты.

Томаты и перец промыть, нарезать кубиками.

Инжир и сыр нарезать кружочками.

Маслины и чеснок мелко нарезать.

Артишоки разрезать на небольшие части и обжарить вместе с чесноком на сковороде 3-4 минуты в небольшом количестве оливкового масла.

Багет нарезать ломтиками толщиной 1 см., сбрызнуть оливковым маслом (немного), выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и отправить на 6 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.

Ломтики выложить на плоское блюдо и добавить начинку.

На несколько ломтиков добавляем сверху моцареллу и инжир.

На другие - помидоры и сладкий перец.

Сбрызгиваем оливковым маслом, перчим и украшаем руколой ирозмарином.

Несколько ломтиков сбрызнуть оливковым маслом, выложить сверху обжаренные артишоки, посолить и поперчить по вкусу.

Добавить розмарин.

Маслины выложить на оставшиеся ломтики, сбрызнуть оливковым маслом, добавить соль и молотый перец.

Перед подачей украсить розмарином и руколой.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить брускетту, недавно приготовила брускетту со шпинатом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Эта закуска Ассорти готовится очень просто и станет прекрасным дополнением к семейному обеду или ужину.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
itoulomer

Я, как большая любительница брускетты ассорти, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне брускетты ассорти выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

idifitse

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

galya

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Люда!!!

ofsimows

Люда, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от брускетты ассорти!

asofres

Приготовила брускетту ассорти.
Обалденно вкусно!

lesya79

Это реально наслаждение

Виолетта Есева

Я еще не делал брускетту ассорти, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

yaditroun

Забираю брускетту ассорти в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт творожной брускетты.

tatyana

Мои гости требовали добавки)))

cofangi

Люда, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!