Роллы ассорти
Из этого количества риса, получается 4 "колбаски". Мы с мужем осилили только две, остальное завернули в фольгу и убрали в холодильник.) Начинка может быть любая. В зависимости от ваших предпочтений. Угощайтесь, друзья! Как-то выкладывали похожий рецепт роллов. Любителям роллов понравится.
Простой рецепт японской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 165 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт роллов , Закуска из огурцов, Закуски с икрой
Ингредиенты
- икра красная - по вкусу
- рис для суши - 200 г
- огурцы свежие - 1 шт.
- васаби - по вкусу
- перец болгарский зеленый - ½ шт.
- вода - 250 мл
- нори - 4 листа
- имбирь маринованный - по вкусу
- сыр плавленый - 2 шт.
- рисовый уксус - 1 ст.л.
- соевый соус - по вкусу
- майонез оливковый - 2 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- форель слабосоленая - 50 г
- соль - 1 ч.л.
Готовим роллы ассорти
Рис хорошо промыть 5-7 раз под холодной водой, до тех пор пока вода не станет прозрачной. Затем промытый рис пересыпать в дуршлаг и оставить на 30 минут. Затем переложить в кастрюлю, залить водой и поставить на сильный огонь. Когда рис закипит, уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 10-15 минут. КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ в процессе варки.! Потом снять с огня и оставить еще на 15 минут. Крышку также НЕ ОТКРЫВАТЬ.!
Смешать уксус, сахар и соль и подогреть в микроволновке. Перемешать, чтобы сахар и соль растворились. Далее рис переложить деревянной лопаткой в широкую миску, добавить к нему уксус с сахаром и солью, и резкими режущими движениями перемешать. Оставить остывать.
Займемся пока начинкой. Сыр плавленый у меня в треугольничках, нарезать пластинками.
Перец болгарский, форель и огурец нарезать соломкой.
Циновку обернуть пищевой пленкой. На нее кладем лист нори, гладкой стороной вниз. Распределяем по ней рис, периодически смачивая руки в воде. В конце оставляем примерно 2-3 см пустым.
На середину риса выкладываем начинку, сыр, форель и перец.
Сворачиваем с помощью циновки в рулет, плотно прижимая руками. Полученную "колбаску" выкладываем на ровную поверхность.
Каждую "колбаску" нарезаем на 6-7 частей, перед каждым надрезом нож смачиваем в воде. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить роллы, недавно приготовила роллы бонито. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за замечательный рецепт роллов ассорти.
А я сделала роллы ассорти, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Лана!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Спасибо! Беру в закладки.
А я рискнула приготовить irala.ru/zakuski/rolly/rolly-iz-lavasha для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Брависсимо!
Огромное Вам спасибо!!!
роллы ассорти — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Теперь это мой любимый роллы ассорти.