Икра из кабачков с грибами

Как приготовить икру из кабачков с грибами
Фотография икры из кабачков с грибами
Общее время 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 63 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • кабачки - 3 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1
  • помидоры - 3 шт.
  • специи - по вкусу
  • чеснок - 1 стак.
  • масло растительное - по вкусу

Готовим икру из кабачков с грибами

Кабачки режем кусочками, лук мелко, грибы - дольками, морковь- на терке, помидоры - кубиками. Обжариваем (тушим) все по отдельности до готовности на масле. Каждую порцию овощей солим, перчим и присыпаем травками по своему вкусу и усмотрению (у меня укроп, петрушка, базилик и орегано).

Измельчаем все овощи вместе блендером, добавляем совсем чуть-чуть оливкового масла, взбиваем массу ложкой. Выдавливаем зубчик чеснока. Перемешиваем, все - готово. Можно поджарить хлебушек, и попробуйте дождаться, когда остынет.

Рецепт икры из кабачков с грибами

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить икру овощную, недавно приготовила икру грибную. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
tonya

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, НатаВИ, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

Александра Яблонская

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

nueyd1996

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

sasha85

НатаВИ, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех икры из кабачков с грибами.

Тимар Марианна

Мой самый любимый рецепт икры из кабачков с грибами!!!
Я тоже так готовлю!

Суркова Даша

Ни разу не пробовала быструю икру из кабачков на сковороде, но думаю, будет вкусно.

Вита Бухало

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!