Икра из баклажанов

Как приготовить икру из баклажанов
Фотография икры из баклажанов
Общее время 1 ч
Рецепт на 5 порций
Калорий 123 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • баклажан 6 шт.
  • помидор 2 шт.
  • чеснок 5 зуб
  • зелень 1 пуч
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • масло растительное по вкусу

Готовим икру из баклажанов

Баклажаны моем, обсушиваем, кладем на сухой противень, запекаем в духовке до готовности

Вот и они

Рецепт икры из баклажанов

Помидоры обдаем кипятком и холодной водой, снимаем шкурку

Измельчаем овощи блендером или комбаином

Смешиваем все ингредиенты (чеснок пропускаем через пресс)

Приятного!

Рецепт икры из баклажанов

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить икру овощную, недавно приготовила баклажанную икру. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
shugaeva_83

Первый раз в жизни решилась на икру из баклажанов и не получилось(((
Так обидно!!

Байкова Надя

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Надежда Джумагалиева

Это не икра из баклажанов!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

adelafuerte1981

Харламова, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Зоя Аполло

Икра из баклажанов - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

kamysheva_76

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте икры из баклажанов с горчичным маслом.

Ярослава Воробьева

Харламова, рецепт замечательный! Спасибо!

lyuba

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Шатайло Оля

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

nontishiu

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

seladl1994

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла икру из баклажанов. Вот я ему и приготовлю.

edoredi

Спасибо большое за рецепт икры из баклажанов, Харламова.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

engime1988

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

arina

Икра из баклажанов очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!