Беляши с салатом и бакинских помидоров, сладкого лука и наршараба

Как приготовить беляши с салатом и бакинских помидоров, сладкого лука и наршараба
Фотография беляшей с салатом и бакинских помидоров, сладкого лука и наршараба
Общее время 40 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 842 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя tanya70

Ингредиенты

  • Свежая кинза (кориандр) 50 г
  • Дрожжевое тесто 300 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Мясной фарш 300 г
  • Соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Лук репчатый 1 головка
  • Растительное масло 300 мл
  • Бакинские помидоры 6 шт.
  • Сладкий красный лук 1 головка
  • Соус наршараб 50 мл

Как приготовить беляши с салатом и бакинских помидоров, сладкого лука и наршараба

Дрожжевое тесто разделяем на кусочки размером с небольшой эклер. Раскатываем. В серединку кладем фарш с мелко нарезанной луковицей и яйцом, солью и перцем, закрываем так, чтобы был открыт верх беляша.

В воке, фритюрнице или глубокой сковороде разогреваем масло, кладем беляши (по очереди) в масло, сразу убавляем огонь если этого не сделать, ваши недожаренные еще беляши сгорят, не успев приготовиться.

До золотого цвета доведенные беляши переворачиваем и жарим с другой стороны. В дырочку с фаршем добавить немного масла, в котором жарились беляши (чтобы вернуть сочность, утерянную при переворачивании).

Подавать сразу горячими. Рекомендую с салатом из тонко нарезанного красного сладкого лука и бакинских помидоров, залитыми наршарабом... Посыпаем кинзой...

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить беляши пряные. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
sortouto

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

kot_96

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

khaliulina_86

Tanya70, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

sundukova_86

Замечательный рецепт. Думаю, любителям беляшей на дрожжах должно понравится.

Елизавета Лещенко

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))