Тесто дрожжевое для беляшей
Хотите узнать, как приготовить тесто дрожжевое для беляшей? Рецепт совсем несложный, продукты доступные. Тесто получается изумительным, легким в работе и нежным. А беляши хрустящие, пышные и вкусные. Как-то выкладывали похожий рецепт дрожжевого слоеного теста. Любителям беляшей понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 246 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт беляшей , Быстрые закуски
Ингредиенты
- Мука — 1 кг
- Молоко — 200 мл
- Вода — 400 мл
- Соль — 1,5 ч.л.
- Сахар — 1,5 ст.л.
- Растительное масло — 50-80 мл
- Дрожжи сухие — 1 ст.л.
Готовим тесто дрожжевое для беляшей
Приготовим опару для теста. Для этого смешаем сахар, соль, дрожжи и стакан теплой воды. Хорошо размешиваем, накрываем крышкой и оставляем в теплом месте на 30 минут.
Займемся тестом: в глубокую кастрюлю или миску добавляем теплое молоко и теплую воду.
Затем добавляем растительное масло.
Дальше добавляем муку, но не всю, а где-то 2/3 и замешиваем тесто.
Затем добавляем в тесто опару, хорошо размешиваем.
Добавляем остальную муку и хорошо вымешиваем тесто. Затем накрываем полотенцем или крышкой и ставим в теплое место.
Когда тесто увеличилось в два раза, его необходимо обмять. Сделать это надо еще два-три раза.
Дальше присыпаем стол мукой и выкладываем тесто, вымешиваем его. Затем перекладываем тесто в полиэтиленовый пакет и на 30 минут отправляем его в холодильник.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить беляши, недавно приготовила тесто для вак беляшей в духовке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Вкус беляшей сильно зависит от самого теста. И у каждого есть свой хороший рецепт для его приготовления. Я хочу поделится с вами своим, не сложным рецептом приготовления теста дрожжевого для беляшей. Тесто нежное, легко лепится и беляши получаются очень вкусными: воздушные и хрустящие.
Комментарии к рецепту
Спасибо за удивительные рецепты!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь тесто дрожжевое для беляшей периодически готовим!!!)
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили тесто дрожжевое для беляшей вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Красотищаа!
Первый раз в жизни решилась на тесто дрожжевое для беляшей и не получилось(((
Так обидно!!
Обязательно приготовь тесто для беляшей в хлебопечке! Получается очень вкусненько!!!
Мягков! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Мягков, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Спасибо! Люблю тесто дрожжевое для беляшей!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Мягков, спасибо за рецепт теста дрожжевого для беляшей!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Мягков, замечательный рецепт теста дрожжевого для беляшей!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!