Ленивые беляши
Как-то выкладывали похожий рецепт беляшей. Любителям беляшей понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно шестнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 272 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт беляшей , Закуска из лука, Закуска из яиц, Домашние рецепты
Ингредиенты
- Мясной фарш - 250 г
- Кефир - 250 мл
- Мука - 180 г
- Масло растительное - 50 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Специи для мяса - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 0,5 ч.л.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
Готовим ленивые беляши
Когда надо приготовить быстрое и сытное блюдо, одним из вариантов могут стать ленивые беляши на кефире. Они получаются пышными, мягкими, нежными. Мясной фарш необходимо предварительно обжарить с луком, так как беляши готовятся очень быстро и необходимо быть уверенными, что начинка прожарится. Ленивые беляши можно приготовить на завтрак в выходной день, или в качестве дополнения к обеду.
Подготовим необходимые продукты для ленивых беляшей на кефире.
Соединить кефир и яйцо, слегка взбить вилкой.
Добавить муку, щепотку соли, сахар и соду.
Тщательно перемешать тесто, чтобы не образовались комки. Тесто оставить немного постоять.
В это время займемся начинкой. Лук измельчить, обжарить на 1-2 ст. л. растительного масла до золотистого цвета.
Добавить к луку мясной фарш, соль, черный молотый перец, специи для мяса.
Обжаривать фарш на небольшом огне в течение 2-3 минут, помешивая, разбивая большие кусочки.
В сковороде разогреть растительное масло, столовой ложкой выложить небольшие лепешки теста.
Сверху выложить 1-1,5 чайной ложки мясной начинки.
На начинку - снова небольшое количество теста. Обжаривать беляши с одной стороны до золотистой корочки.
Затем огонь убавить до минимума, перевернуть беляши, накрыть крышкой, обжарить со второй стороны до золотистой корочки.
Ленивые беляши на кефире готовы. По желанию, к ним можно подать сметану.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить беляши, недавно приготовила ленивые беляши с луком. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла ленивые беляши. Вот я ему и приготовлю.
Супер все получилось
Потрясающий рецепт ленивых беляшей!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Я сделала ленивые беляши, все получилось очень даже..!
Иконникова, спасибо большое!!
Иконникова, ленивые беляши я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Приготовила ленивые беляши.
Обалденно вкусно!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне ленивые беляши на кефире с фаршем. Должно получиться вкусно!!!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Обязательно приготовлю на днях
Я недавно как раз делала ленивые беляши.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Таким способом обязательно попробуем приготовить ленивые беляши! спасибо!
Удобная у вас инструкция по приготовлению ленивых беляшей получилась