Беляши с помидорами и сыром

Как приготовить беляши с помидорами и сыром
Фотография беляшей с помидорами и сыром
Общее время 60 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 140 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Молоко — 200 мл
  • Масло растительное — 30 мл
  • Дрожжи быстродействующие — 5 г
  • Мука — 2-3 стак.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 1/2-1 ч.л.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Сыр твердый — 100 г
  • Масло для жарки — 200 мл

Готовим беляши с помидорами и сыром

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

В теплом (примерно 35 градусов) молоке растворите дрожжи, сахар, соль и немного растительного масла.

Рецепт беляшей с помидорами и сыром

Затем небольшими порциями всыпайте муку и размешивайте ложкой. Подсыпайте муку до тех пор, пока ложкой тесто уже будет сложно мешать. Тогда переложите тесто на рабочую поверхность и замесите, пусть оно слегка липнет к рукам, но будет очень мягким.

Рецепт беляшей с помидорами и сыром

Оставьте тесто на 30-60 минут, чтобы оно подошло. Очень удобно использовать для этой цели мультиварку. Если у вас нет отдельной функции "Расстойка теста", то просто выберите режим "Мультиповар" и установите температуру 35 градусов на 30 минут. За это время тесто прекрасно подойдет, увеличится в размере в 2, а то и в 3 раза, станет мягким и пышным.

Рецепт беляшей с помидорами и сыром

Пока подходит тесто, подготовьте начинку. Для этого мелко нарежьте помидор и натрите на крупной терке сыр. Смешайте помидоры с сыром.

Рецепт беляшей с помидорами и сыром

Тесто разделите на 8 частей. Из каждой части сформируйте шарик и тонко его раскатайте. На середину положите небольшое количество начинки.

Рецепт беляшей с помидорами и сыром

Теперь края теста подтяните вверх и закрепите их таким образом, чтобы посередине осталось небольшое отверстие.

Рецепт беляшей с помидорами и сыром

На сковороде разогрейте растительное масло, когда оно начнет немного потрескивать, значит можно начинать жарить. Положите беляши отверстием вниз и жарьте на среднем огне по несколько минут до образования золотистого цвета.

Рецепт беляшей с помидорами и сыром

Беляши с помидорами и сыром готовы. Кушайте горячими!

Рецепт беляшей с помидорами и сыром

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить беляши, недавно приготовила беляши в мультиварке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Беляши с помидорами и сыром очень бюджетная выпечка, а при этом вкусная и сытная. Именно поэтому я очень рекомендую ее к приготовлению. Так у вас всегда будет, что перекусить! Отмечу, что начинки для таких беляшей можно варьировать по своему усмотрению. Твердый сыр можно заменить на сливочный, плавленый сыр или моцареллу. Также можно добавить любимую зелень и т. д. А пока смотрите мой рецепт, как приготовить беляши с помидорами и сыром.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
rendindis1980

Огромное Вам спасибо!!!
беляши с помидорами и сыром — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Мужевич Мина

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, leleng, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
беляши с помидорами и сыром готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

zubchenko_81

Сделали, но еще не пробовали!!

Людмила Пославская

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

inga

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
беляши с помидорами и сыром-это моя мечта!)))

teriortal

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Комник Ануля

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала беляши с помидорами и сыром для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!