Беляши на кефире

Как приготовить беляши на кефире
Фотография беляшей на кефире
Общее время 1 ч
Рецепт на 13 порций
Калорий 202 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

Тесто:

  • Кефир - 170 мл
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Сода - 0,5 ч.л.
  • Мука пшеничная - 390 г

Начинка:

  • Капуста квашеная - 200 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Масло подсолнечное - 3 ст.л.
  • Масло подсолнечное для жарки

Готовим беляши на кефире

Предлагаю приготовить вкусные и сытные беляши. Обойдем дрожжевое тесто и попытаемся приготовить тесто на кефире. Это намного быстрее и вашей семье не придется долго ждать, чтобы вкусно перекусить.

В качестве начинки можно использовать любой мясной фарш, картофель отварной, твердый сыр, грибы.

Для того, чтобы приготовить беляши на кефире без дрожжей, нам понадобится.

В глубокую миску налейте кефир любой жирности. Добавьте соду. Перемешайте и оставьте на 5 минут.

Рецепт беляшей на кефире

Добавьте куриное яйцо, соль, сахар. Перемешайте.

Рецепт беляшей на кефире

Насыпьте пшеничную муку.

Рецепт беляшей на кефире

Замесите мягкое тесто. Оставьте на 20-30 минут отдохнуть.

Рецепт беляшей на кефире

А пока в сковороде разогрейте подсолнечное масло. Добавьте нарезанный мелко лук. Обжарьте на небольшом огне до мягкости. Затем положите квашеную капусту и жарьте около 10-15 минут на среднем огне. Остудите.

Рецепт беляшей на кефире

Из теста сформируйте колбаску, нарежьте на порционные кусочки. Раскатайте в не тонкий пласт. В центр уложите часть начинки. Подберите краешки и зафиксируйте вверху, оставляя небольшое отверстие.

Рецепт беляшей на кефире

В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Уложите заготовки отверстием вниз. Обжарьте с двух сторон до румяного цвета.

Рецепт беляшей на кефире

Беляши на кефире готовы.

Рецепт беляшей на кефире

Сразу подайте к столу.

Рецепт беляшей на кефире

Приятного аппетита!

Рецепт беляшей на кефире

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить беляши, недавно приготовила ленивые беляши на кефире. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
goryunova_92

Огооо спасибо девочки.

tofrengit

Это просто очень вкусно

yulyasha

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Лемишко Кира

Ой...как вкусно!!! Обожаю беляши на кефире!!!!

anna

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Лягущенко Алена

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

saldupa

При случае, попробуйте приготовить рецепт http://irala.ru/zakuski/belyashi/lenivye-belyashi-na-kefire-s-farshem. Реально, очень вкусно.

nika71

Первый раз приготовила беляши на кефире!
erencen-СУПЕР!!!