Как-то выкладывали похожий рецепт беляшей. Любителям беляшей понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно тринадцать порций. Готовое блюдо содержит около 202 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт беляшей , Закуска из лука, Закуска из яиц, Закуска из капусты
Предлагаю приготовить вкусные и сытные беляши. Обойдем дрожжевое тесто и попытаемся приготовить тесто на кефире. Это намного быстрее и вашей семье не придется долго ждать, чтобы вкусно перекусить.
В качестве начинки можно использовать любой мясной фарш, картофель отварной, твердый сыр, грибы.
Для того, чтобы приготовить беляши на кефире без дрожжей, нам понадобится.
В глубокую миску налейте кефир любой жирности. Добавьте соду. Перемешайте и оставьте на 5 минут.
Добавьте куриное яйцо, соль, сахар. Перемешайте.
Насыпьте пшеничную муку.
Замесите мягкое тесто. Оставьте на 20-30 минут отдохнуть.
А пока в сковороде разогрейте подсолнечное масло. Добавьте нарезанный мелко лук. Обжарьте на небольшом огне до мягкости. Затем положите квашеную капусту и жарьте около 10-15 минут на среднем огне. Остудите.
Из теста сформируйте колбаску, нарежьте на порционные кусочки. Раскатайте в не тонкий пласт. В центр уложите часть начинки. Подберите краешки и зафиксируйте вверху, оставляя небольшое отверстие.
В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Уложите заготовки отверстием вниз. Обжарьте с двух сторон до румяного цвета.
Беляши на кефире готовы.
Сразу подайте к столу.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить беляши, недавно приготовила ленивые беляши на кефире. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Огооо спасибо девочки.
Это просто очень вкусно
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Ой...как вкусно!!! Обожаю беляши на кефире!!!!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
При случае, попробуйте приготовить рецепт http://irala.ru/zakuski/belyashi/lenivye-belyashi-na-kefire-s-farshem. Реально, очень вкусно.
Первый раз приготовила беляши на кефире!
erencen-СУПЕР!!!