Закатка овощей на зиму
По этому рецепту овощи получаются нежными на вкус, не слишком острые или кислые, всего в меру, как по мне. Попробуйте. Для начала можно сделать одну баночку, а потом скорректировать набор специй. Как-то выкладывали похожий рецепт перца на зиму. Любителям заготовок понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 33 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт заготовок , Рецепты на зиму
Ингредиенты
- Огурец — 4-5 шт.
- Помидор — 300 г
- Болгарский перец — 1-2 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Зелень — 1 Пучок (Лист хрена, вишни, смородины, петрушка и укроп)
- Соль — 1 ст.л. (без горки)
- Сахар — 1 ст.л.
- Уксус 9%ный — 1 ст.л.
- Вода — По вкусу (сколько войдет в банку)
Готовим закатку овощей на зиму
Подготовьте сразу все овощи. Вымойте. Перец и чеснок нужно очистить. Банки и крышки должны быть стерильными.
Перец порежьте колечками. У огурцов отрежьте попки.
На дно банки уложите специи. Далее слоями овощи.
Добавьте соль и сахар.
Залейте кипятком банку. Поставьте в кипящую воду стерилизоваться на 5 минут с момента закипания воды в кастрюле. Потом влейте уксус и закатайте банку.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить заготовки, недавно приготовила лук с морковкой на зиму. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Овощи, подготовленные к консервации, нужно уложить в банки со специями. Залить кипятком и простерилизовать. Перевернуть вверх дном до полного остывания. После убрать для хранения.
Комментарии к рецепту
Рецепт отличный!
делаю закатку овощей на зиму регулярно.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
По совету коллеги приготовила этот закатку овощей на зиму.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Сегодня приготовила впервые irala.ru/zagotovki/zakatka-solenykh-ogurtsov-na-zimu. Низкий поклон автору рецепта.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Очень давно приметила этот рецептик закатки овощей на зиму.
Получилось просто чудесно!
ovoras спасибо Вам большое за этот рецепт!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за закатку овощей на зиму!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Сегодня приготовила закатку овощей на зиму!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!