Варенье из цветов липы

Как приготовить варенье из цветов липы
Фотография варенья из цветов липы
Общее время 50 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 453 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Липовые цветки — 0,5 кг
  • Сахар — 0,5 кг
  • Вода — 200 мл
  • Лимонная кислота — 1,5 г

Готовим варенье из цветов липы

У собранных цветков липы необходимо удалить плодоножки и листики. Хорошо промойте их под проточной водой, дайте подсохнуть.

Пока цветы сохнут, мы займемся сиропом для варенья. В кастрюлю отправляем сахар и заливаем все необходимым количеством воды.

Рецепт варенья из цветов липы

Варим сироп 5-7 минут, помешивая, чтобы весь сахар растворился. Потом его процеживаем и доводим до кипения.

Рецепт варенья из цветов липы

Добавляем в сироп сухие и чистые цветки, варим варенье до готовности. Его надо постоянно помешивать, потому что цветки всплывают и не покрываются сиропом.

Рецепт варенья из цветов липы

Варим варенье до готовности. Проверить это легко: цветки покрылись сиропом и осели или же капля сиропа на блюдце быстро застыла. Добавляем лимонную кислоту и разливаем варенье в банки. Даем время остыть и отправляем в холодное место.

Рецепт варенья из цветов липы

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить варенье, недавно приготовила варенье из арбуза. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Все мы хорошо знаем о полезных свойствах цветков липы и зимой при простуде всегда готовим чай из липы. Но, кроме чая, из липовых цветков можно приготовить очень вкусное и приятное на вкус варенье. Рецепт приготовления варенья из цветов липы очень простой и легкий. Варенье получается очень ароматным, с нежным вкусом.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
antutr

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

goryunova_92

Баяновская, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт варенья из цветов липы.

Женя Архангельская

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

Ромашкина Олеся

Варенье из цветов липы - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Горковенко Марианна

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

ilincid1985

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает варенье из цветов липы, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

Азизова Юля

Прикольно, вот чего-чего, а сливовое варенье irala.ru/zagotovki/varenye/slivovoe-varenye я не готовила) надо попробовать.