Малиновое варенье
При простуде сразу хватаемся за малиновое варенье, его же используем как начинку для пирогов, а зачастую просто трескаем ложкой. Малиное варенье - обязательная составляющая Вашего шкафчика с запасами. Как-то выкладывали похожий рецепт варенья из арбуза. Любителям варенья понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 199 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт варенья , Домашнее варенье, Варенье из сливы, Малиновое варенье
Ингредиенты
- Малина — 4 стак.
- Сахар — 7 стак.
- Пектин (упаковка) — 1 шт.
- Сливочное масло — 1 ч.л.
Готовим малиновое варенье
Подготовьте банки для варенья, стерилизуйте горячим паром или кипятком. То же проделайте и с крышками. Малину промойте. Положите в кастрюлю, добавьте пектин и масло (это избавит от пенки!).
2. Кастрюлю с малиной поставьте на сильный огонь. Не забывайте постоянно мешать, доведите до кипения.
3. Добавьте сахар, перемешайте. Сахар должен раствориться, а варенье закипеть. Пусть покипит в течение одной минуты.
4. Выключите плиту, но продолжайте мешать варенье еще минут 4-5.
5. Готовое варенье перелейте в банки, закатайте, затем в течение 10 минут закрытые банки отправьте на водяную баню. На ночь оставьте на полотенце, чтобы варенье остыло. Храните в темном и прохладном месте.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить варенье, недавно приготовила арбузное варенье. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Стоит отметить, что малиновое варенье, если оно правильно приготовлено и закатано в банки, можно хранить пару лет. Если Вы сами собирали малину в лесу, не забудьте набрать и насушить малиновых веточек. Малиновое варенье и настой из веток малины - первые враги простуды. Как видите, варенье сварить совсем несложно (на радость всем сладкоежкам!). Главное, все тщательно промыть и стерилизовать.
Комментарии к рецепту
Спасибо! Люблю малиновое варенье!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
+++,
муж в восторге))))))))))))
Отличный рецепт, спасибо огромное
варенье из клюквы готовила, а вот малиновое варенье - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Малиновое варенье - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Семья требует повторения этой вкуснятины)))