Варенье из кумквата
Кумкват - это небольшой плод оранжевого цвета, относящийся к цитрусовым. Варенье из кумквата очень полезно при простуде, кашле. По легенде, это - любимый плод китайских мудрецов. Попробуем и мы! Как-то выкладывали похожий рецепт варенья из арбуза. Любителям варенья понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 240 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 175 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт варенья , Варенье из лимонов, Варенье из апельсинов, Вкусное варенье
Ингредиенты
- Кумкват — 1 кг
- Сахар — 700 г
- Апельсин — 2 шт.
- Лимон — 2 шт.
Готовим варенье из кумквата
Кумкваты режем пополам и вынимаем косточки. Косточки собрать в марлевый мешочек. Они хорошо желируют варенье.
Приготовить сок апельсина и лимона.
Кумкваты залить соком и всыпать сахар. Дать постоять 2 часа.
Довести варенье до кипения и варить на слабом огне 25 минут.
Шумовкой достать из сиропа плоды, а сам сироп варить до готовности еще минут 20-25.
Вернуть плоды в сироп и доварить варенье еще 2-7 минут.
Варенье разложить по банкам. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить варенье, недавно приготовила варенье из шишек. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Варенье из кумквата рекомендую варить на соке цитрусовых, но можно его заменить водой - тогда вкус будет чисто кумкватный:) При варке варенья из кумквата заложите в кастрюлю косточки в мешочке, они хорошо желируют, не нужно будет добавлять пектин или сильно уваривать сироп. Чем меньше вы увариваете варенье из кумквата, тем вкуснее оно будет. Ну, обо всем подробнее - в рецепте. Читайте, как приготовить варенье из кумквата - возможно, вдохновитесь и приготовите:) Успехов!
Комментарии к рецепту
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Изумительно вкусно…
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Прекрасный рецепт!
Лучше делать варенье из кумквата строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Я тоже обожаю варенье из кумквата
но сама делала только один раз.
Может пригодится кому рецептик irala.ru/zagotovki/varenye/slivovoe-varenye. Просто и быстро.
Варенье из кумквата супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за варенье из кумквата:)))
Спасибо! Люблю варенье из кумквата!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Спасибо, буду попробовать)))